Төө буурчак, жашылча, үрөн жана дан өсүмдүктөрү жөнөкөй ингредиенттердин азыктануу факторун экспоненциалдуу түрдө жогорулатуунун жөнөкөй жолу. Кээ бир беде же жасмык өсүп чыгып, сиз микроэлементтерди күчөтүп, диетаңызга даамдуу активдүү тамакты киргизе аласыз. Алар даамдуу жана таң калыштуу мамиле, сиз үйдө аз сандагы ингредиенттер жана кадамдар менен жасай аласыз. Негизги процессти жана буурчак өсүмдүктөрүнүн, дан эгиндеринин, үрөндөрдүн конкреттүү көрсөтмөлөрүн үйрөнүп, ал тургай өз алдынча микрокренстерди өстүрүү керек. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн 1 -кадамды караңыз.
Кадамдар
Метод 1 5: Негизги көрсөтмөлөр жана материалдар
Кадам 1. Баштоо үчүн бүчүрдүн түрүн тандаңыз
Органикалык үрөн, буурчак же жаңгактын баары бир эле негизги ыкманы колдонуу менен өнүп чыгат. Сиз жей турган өсүмдүктөргө арналган органикалык же пестицидсиз уруктарды алууну тактаңыз. Отургузуу үчүн колдонулган көптөгөн соода үрөндөрү фунгициддер, пестициддер жана жегиси келбеген башка нерселер менен алдын ала капталган. Кандай өсүмдүктөр сизге көбүрөөк жакканын билүү үчүн ар кандай үрөн жана буурчак өсүмдүктөрү менен тажрыйба жүргүзүңүз. Баштоо үчүн минималдуу даярдыктар жана жабдуулар талап кылынат. Тандоо:
- Уруглар күнжүт, күн карама, гречка же ашкабак сыяктуу
- Буурчак же буурчак маш буурчак, жасмык, нокот, адзуки же жашыл буурчак сыяктуу
- Бүт дан арпа, жүгөрү, буудай, квиноа, амарант же кара буудай сыяктуу
- Жашылча үрөндөрү беде, беде, чамгыр, капуста, капуста, пияз же шалгам сыяктуу
Кадам 2. Үрөндөрдү чыпкаланган суу менен түнү бою банкага салып коюңуз
Үрөндөрдү жабуу үчүн жетиштүү суу куюп, отурууга уруксат бериңиз. Үстүн бети менен жабыңыз, же кандайдыр бир түрдөгү сетка менен жабыңыз: аялдын байпагы, экрандын бир бөлүгү, үстүнө кыпчып салсаңыз болот.
- Таза айнек идиштин бардык түрү өсүмдүктөрдү жасоо үчүн идеалдуу. Эски туздалган кумуралар, масон кумуралар же башка айнек идиштер өсүмдүктөр үчүн кайра жайгаштырылышы мүмкүн. Эгерде сиз дагы эле масон идишинин оозунда металл шакекчеңиз бар болсо, аны сетка капкагын кармап туруу үчүн колдонсоңуз болот же чач галстугун, резина боону же башка ийкемдүү боону колдонсоңуз болот. Ошондой эле өсүмдүктөрдү төгүү үчүн сеткасы бар пластикалык өсүп чыккан капкакты сатып алсаңыз болот.
- Эгерде сиз ругула, буудай чөбү же буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу өсүмдүктөрдү өстүрүүнү кааласаңыз, сизге үрөн керебеттери, топурак жана колуңузга дагы бир аз убакыт керек болот.
3 -кадам. Чыланган сууну агызып, бүчүрүңүздү күнүнө эки жолу чайкаңыз
Жалпысынан алганда, өсүмдүктөрдүн ар кандай түрүн күн сайын эртең менен жана кечинде чайкап туруу керек, андан кийин банкадан чыгарбастан, өнүп чыгышы үчүн жакшылап кургатуу керек.
Буурчак өсүмдүктөрүн өстүрүп жатканда, бир нече күндөн кийин сууну айлантып, корпусту талкалап, бүчүрлөрдүн пайда болушуна жол беребиз
Кадам 4. өнүү үчүн ылайыктуу чөйрөнү сактоо
Сиз нымдуулукту мезгил -мезгили менен чайкоо менен көзөмөлдөйсүз, бирок өнүп чыгууга өбөлгө түзүү үчүн бирдей температураны кармашыңыз керек. Өсүмдүктөрүңүздү 50 градустан 70 градуска чейин сактаңыз.
- Эгерде сиздин үйүңүз жылдын белгилүү бир мезгилинде өзгөчө салкын болсо, сизге жылыткыч керек болушу мүмкүн. Өскөндүн астына жайгаштырылган сойлоочулар үчүн 8 ватттык жылыткыч аларды бышырбастан жана өнүүчүлүгүн бузбастан жардам берет.
- Чамгыр сыяктуу кээ бир бүчүрлөр караңгыда жакшыраак өсөт, бирок алар жашыл болуп чоңоюш үчүн өсүп чыккандан кийин жарыкта болушу керек болот. Жалпысынан алганда, өсүмдүктөрдүн көпчүлүгү күндүз жана кадимки бөлмө температурасында эң сонун.
Кадам 5. Дароо жаңы бүчүрлөрдү колдонуңуз
Сиз бүчүрүңүздүн узундугуна ыраазы болгонуңузда, аларды бутерброд, салат же шорподон ырахат алыңыз. Муздаткычка жебеген бүчүрлөрдү салыңыз. Алар муздаткычта болжол менен беш күн сакташат, бирок акыры кызарып, бир аз былжырлуу болуп башташат, демек, дагы өнүп чыгып, буларды ыргытып жиберүү убактысы келди.
- Өсүмдүктүн ар бир сорту убакыттын узактыгы жана өсүмдүктөрдү туура дарылоо менен бир аз айырмаланат, бир жолу нымдалып, бир нече саат бою өнүп чыгат. Кээ бирлери банкада бир нече күн калып, узагыраак жана назик өсүп кетиши мүмкүн, ал эми башкалары оптималдуу өсүш жана даамдуу болуу үчүн урук төшөгүнө кайра отургузулушу керек. Өстүргүңүз келген өсүмдүктөрдүн белгилүү бир түрү жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөндөгү атайын бөлүмгө кайрылыңыз.
- Кээ бир бүчүрлөр бир нече күн бою өнүп чыккандан кийин, аларды ажыратуу керек болот. Корпусту бөлүүгө жардам берүү үчүн бүчүрлөрдү сууга айлантып, андан кийин төгүп салууну унутпаңыз.
5 -тин 2 -методу: Үрөндөрдүн өнүп чыгышы
Кадам 1. Сиз тандаган уруктардын болжол менен бир чөйчөгүнөн баштаңыз
Ар кандай органикалык жана жегенге жарактуу уруктар өнүп чыгууга идеалдуу болмок. Чылап коюу процесси корпустардын өнүп чыгуу процессин активдештирүүгө жол ачат, натыйжада оригиналдуу үрөндөн айырмаланбаган, бирок азык заттарга толгон азык -түлүк закускалары пайда болот.
- Ашкабак, күн карама жана кунжут сыяктуу жегенге жарактуу уруктар көбүнчө өнүп чыгат. Алар тез иштейт жана өтө аш болумдуу тамак катары даамдуу.
- Беде, беде, чамгыр, капуста, фенугрек, же капуста сыяктуу жашылча үрөндөрү микроэлементтерге толгон жумшак жана назик өсүмдүктөрдү түзөт. Бул көбүнчө бутерброддорго, жашылчалардын кичинекей жана жеңил шорполоруна берилет.
Кадам 2. 4-6 сааттын аралыгында муздак сууга чылап коюңуз
Үрөндөрдү өсүп келе жаткан кумураңызга өлчөп, андан кийин аларды чыпкаланган суу менен жаап, болжол менен бир дюймга жаап коюңуз. Эгерде уруктар өзгөчө чаң болсо же башка чөкмө менен капталган болсо, сууну кошоор алдында адегенде чайкоо керек.
Бөлмө температурасында 4 саат чылап коюңуз. Аларды ашканаңыздын үстөлүнүн үстүнө таштап койсоңуз жакшы болот. Андан кийин сууну жакшылап агызып, уруктар өнө баштайт
3 -кадам. Жегич уруктар 12ден 24 саатка чейин өнүп чыксын
Сууну төгүп салгандан кийин, бир күнгө жакын эч нерсе кылбаңыз. Уруктар өстүрүү үчүн даярданып жаткандай активдештире баштайт, ошондо сиз бүчүр өстүрүү жолунда жакшы болосуз. Бир күндөн кийин алар тамакка даяр!
- Бир күндөн кийин банктагы үрөндөрдү алып, жакшылап кургатуу үчүн кагаз сүлгүгө салып коюңуз. Аларды идишке же башка идишке кайтарып, муздаткычта сактаңыз. Алар бир нече күн бою жакшы болуп, жегенге даяр болушу керек.
- Күнжүт, жалпысынан алганда, алты сааттан ашык калтырылганда абдан ачуу болот. Аларды алдын ала кармаганга аракет кылыңыз, андан кийин жакшылап кургатыңыз.
4 -кадам. Жашылчанын үрөндөрү болжол менен 6 күнгө өнүп чыгат
Жашылча үрөндөрү каалаган узундугуна 5 же алты күнгө чейин толук өнүп чыгышы үчүн бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат. Алар процесстин кайсы гана стадиясында болбосун жесе да, пайда болгон бүчүрлөр адатта бир нече күндөн кийин назик жана аш болумдуу болот. Үзгүлтүксүз чайкоо жана кылдат кургатуу, идишти тескерисинче сактоо, ашыкча ным агып чыгып, бүчүрлөрдү жаңы кармап туруу керек.
Жашылча өсүмдүктөрүнүн жаңылыгын текшерүү үчүн көзүңүздү жана мурдуңузду колдонуңуз. Алар күрөңгө айлана башташат жана алар бурулганда бир аз хлорлонгон жытты башташат
5 -кадам. Дароо жеш үчүн жаңгактын өнүп чыгышын карап көрүңүз
Бадам, фундук жана башка май өсүмдүктөрү сыяктуу жаңгактар көбүнчө ферменттерин "активдештирүү" жана аларды аш болумдуу кылуу үчүн бир нече саатка чылап коюшат. Жаңгакты жегенге чейин өнүп чыгууну активдештирүү үчүн нымдуулуктун азыктык пайдасы бир аз тастыкталбаган, бирок эгер сиз аракет кылгыңыз келсе, бул оңой долбоор.
Чийки жаңгактар гана чылап коюудан пайда көрөт. Бул куурулган жаңгактар менен иштебейт
Метод 5 3: буурчак өсүмдүктөрүнүн өнүп чыгышы
Кадам 1. Өскөн буурчак же буурчак сортун тандаңыз
Балким, эң жүрөктүү жана атактуу бүчүрлөр - бул буурчак өсүмдүктөрү. Буурчак өсүмдүктөрү активдүү микроэлементтерге жана даамга толгон, аш болумдуу жана даамдуу болгон жоон пруберанттарды өстүрүшөт. Өскөн үчүн жалпы буурчак өсүмдүктөрү төмөнкүлөрдү камтыйт:
- жасмык, өзгөчө жашыл же күрөң
- буурчак же гарбанцо буурчак
- дүкөндөрдө көбүнчө "буурчак өсүмдүктөрү" катары сатылган маш буурчак
- жашыл буурчак
Кадам 2. Буурчак өсүмдүктөрүн жылуу сууга чылап коюңуз
Болжол менен жарым стакан кургатылган буурчактан баштаңыз (алар кээде сууну сиңирип, корпустарын чайкап жатканда толуп кетет). Суу бууланбашы керек, бирок колуңузга тийгендей жылуу, сиз бир аз чай ичкендей чайга отуруп калдыңыз. Өскөн банкаңызга буурчакты жок дегенде 12 саат чылап коюңуз.
Буурчак өсүмдүктөрү бир топ толуп кете тургандыктан, банкада жетиштүү бош орун бар экенин текшериңиз жана буурчакты суу астында калуу үчүн бир нече дюймга жаап коюңуз
3 -кадам. Бүтүндөй 3 күн бою өнүп чыксын
Төө буурчакты күнүнө эки жолу чайкап, өсүмдүктөр өсүп чыккандан кийин, аларды тескери карагыла. Биринчи же экинчи күнү кээде корпусту алып салуу үчүн кумураны бир аз чайкоо керек болот. Сиз бир аз суу кошуп, банканы акырын айлантып, аларды алып салсаңыз болот. Эгер кимдир бирөө кала берсе, көп тынчсызданбаңыз. Керек болсо, тамактын алдында жулуп салсаңыз болот.
Адзуки буурчактары, адатта, эң толук жана эң даамдуу потенциалына жетүү үчүн болжол менен 4 күнгө созулат. Аларга кошумча убакыт бериңиз
Кадам 4. Өскөндөрдү кургатып муздаткычта сактаңыз
Өскөн мезгил аяктагандан кийин, өсүмдүктөрдү кумурадан алып салсаңыз болот, акырын кургатыңыз жана бөлүнбөгөн кошумча кабыктарды алып салсаңыз болот, же аларды калтырсаңыз болот (алар бир аз ачуу болсо да жегенге болот). Алар бир жумага жакын муздаткычта жакшы болушу керек, эгерде сиз аларга көз салып, салыштырмалуу кургак кармасаңыз.
Төө буурчактын өсүмдүктөрү вьетнамдык фо же башка ачуу тамактар сыяктуу сорпого негизделген шорполор үчүн өзгөчө жакшы. Алар ошондой эле салаттарда жана бутерброддо эң сонун
Метод 5 5: бүчүр өсүмдүктөрү
Кадам 1. Чийки альтернатива катары өнө турган данды тандаңыз
Бүт дан эгиндери бышырылбаса сиңимдүү болбогондуктан, чийки тамак ышкыбоздорунун ырахатын татаалдаштырат. Дандын өсүп чыгышы аларды оңой сиңирип, аш болумдуу кылат. Тамак бышырбастан, кара буудай, буудай, арпа же жүгөрү сыяктуу дан азыктарын бышырбай жана микроэлементтерин бузбай ырахат алсаңыз болот.
- Дандын өнүп чыгышы сиңирүүгө кыйын болгон фит кислотасын нейтралдаштырып, чийки данда жок витаминдерди жана азык заттарды бөлүп чыгарат. Бул аны ботко, бышыруу жана өнүп чыккан унду жасоо үчүн идеалдуу кылат.
- Сулу, дүкөндөн сулу унун жасоо үчүн сатып алганыңыздай, өнүп чыкпайт. Дандын өсүп чыгышы үчүн чийки жана органикалык кабыктарындагы дан азыктарын сатып алуу керек. Дандын башка түрлөрү жөн эле чылап калат. Сүлөөнү мисо пастасы менен ачытсаңыз болот, тез жандуу маданият үчүн.
Кадам 2. Бүт дан эгиндерин жылуу сууга чылап коюңуз
Дан эрип кетүү процессинде үч эсе чоңоет, андыктан аны чылап коюу үчүн үч эсе көп унду кармап туруу үчүн чоң идиштен же идиштен баштоо керек. Данды 6 саатка чылап, андан кийин сууну жакшылап агызып, бөлмө температурасында 2 күнгө жакын бүчүр өстүрүңүз. Маал -маалы менен чайкап, жакшылап төгүңүз.
- Жүгөрү сууну агызып, өнүп чыгуусуна 12 саат калганда бир аз узунураак бышыруудан өтүшү керек.
- Амарант, квиноа жана таруу, көбүнчө үрөн же күрүч сорттору катары жаңылышат, чындыгында шакар дан болуп саналат жана бул ыкманы колдонуу менен эң сонун өнүп чыгат.
- Арпа иш жүзүндө өнбөйт, бирок сиз 12 сааттай "өсүп", спирт даярдоо үчүн арпаны майдалап жатканда, өнүү процессин активдештире аласыз. Бул процессти активдештирет жана корпусту бузуп баштайт.
3 -кадам. Өскөндөрдү жыйноо
Өскөндүн учу болжол менен 1/4 дюймга жеткенде, ал колдонууга даяр болот. Данды акыркы жолу чайкаңыз. Аларды кургак сүлгүгө коюп, кургатыңыз. Дароо колдонуңуз, же муздаткычта сактаңыз.
4 -кадам. Өскөн унду жасаңыз
Өсүп чыккан данды унга айлантуу үчүн сизге тамак -ашты кургатуучу жана дандарга ылайыкталган жаргылчак керек болот. Алар өнүп чыккандан кийин, данды 12 саатка чейин суусуздандырып, эгер кааласаңыз, элеп, толук интеграцияланган жана майда унга айлантыңыз. Сиз бул өнүп чыккан унду тоңдургучта сактап, анын өмүрүн сактап кала аласыз жана аны бышыруучу ундун бардык түрүндөй колдоно аласыз.
Метод 5тин 5: Өскөндөрдү жана микрогрендерди өстүрүү
Кадам 1. Көбүрөөк проект үчүн көк чөптөрдү өстүрүңүз
Буудай чөпү, буурчак өсүмдүктөрү же күн карама чөптөрү сыяктуу кичинекей микрокрендерди баштоо процесси сиздин ашканаңызда өсүп чыккандан бир аз көбүрөөк жабдууларды талап кылат. Сиз бул долбоорлордон бир топ жогорку түшүмдүү жашылчаларды кыркып алсаңыз болот, бирок аларды жакшы инвестиция кылып, айрыкча, эгер сиз салатыңызга буудай чөптөрүн же жаңы бүчүрлөрдү тартсаңыз.
- Буудайдын үрөнүн, жашыл буурчакты же күн караманы кумурага салып, аларды жакшылап чайкап, себүүчү табакка жылдыруудан мурун, өнүп чыгыңыз.
- Өсүмдүктөрдүн себүү табагына жылдырардан мурун чейрек дюймдук тамырлары болушу керек. Сиз отургуза турган нерсеге жараша, бул ар кандай убакытты талап кылышы мүмкүн, мүмкүн 3 же 4 күн.
2 -кадам. Себүү табактарын алыңыз
Көчөттөрдүн сырткы өсүү системасы көбүнчө бүчүрлөрдүн өсүп чыгышы үчүн лотоктордон турат, түбүндө торчосу же тешиги кадимки сугаттан агып кетет. Булар көбүнчө багбанчылык түйүндөрүндө жеткиликтүү, же бир чарчы метр топуракты кармоо үчүн жетишерлик чоң болгон лотоктун түбүндөгү кээ бир дренаждык тешиктерди өзүңүз жасай аласыз.
3 -кадам. Топурак менен себүүчү лотоктор
Үрөн себүүчүңүзгө мол топурак салыңыз. Сизге көп нерсенин кереги жок, анткени өсүмдүктөр негизинен үстүндө өсүп, олуттуу тамыр системасын бербейт, бирок нымдуулукту кармоо үчүн жетиштүү болгонуңуз жакшы, андыктан куурап баштаганыңыз үчүн кабатыр болбоңуз.
- Жерди суу менен жакшылап нымдап алыңыз жана өсүмдүктөрүңүздү топуракка которуудан мурун көлчүктөрдүн тарашына жол бериңиз.
- Топурактын астын нымдуу кармап туруу үчүн кичинекей бөлүктөрү менен каптоочу же өнүп чыкчу лотоктордун түбүн тизип, кичине вермикулит менен аралаштыруу-10 х 10 лоток үчүн чөйчөкчө-өсүшкө өбөлгө түзүү..
Кадам 4. Өскөндөрдү топуракка төшөгүлө
Өсүмдүктөрүңүздү топурактын үстүнө бирдей чачып, жайып коюңуз, ошондуктан эч ким бири -биринин үстүнө үйүлгөн эмес, бул калыптанышына алып келиши мүмкүн. Табакты жабуу үчүн жабуучу лотокту же жөнөкөй жуурканды же кандайдыр бир нерсени колдонуңуз. Урукту жерге түшүрүү үчүн бир аз ылдый түшүрүңүз, бирок жумшак болуңуз. Аларды "отургузуунун" кереги жок.
5 -кадам. Күнүнө эки жолу сугарып, аларды аз жарыкта кармаңыз
Күнүнө бир нече жолу өсүмдүктөрүңүздү тумандап, аларды жакшылап байкап туруңуз. Өсүшкө өбөлгө түзүү үчүн алар жетиштүү суу жана аба айлануусун алышы керек жана мүмкүн болсо бөлмө температурасында кармап турууга аракет кылыңыз. Көп салкын көлөкөсү бар бастырманын өстүрүү, ушул сыяктуу башталышыңызды улантуу үчүн жакшы жер болушу мүмкүн.
Кадам 6. Өскөндөрдү же чөптөрдү болжол менен 10 күндө жыйнап алыңыз
Буудай чөпү бир жумадан кийин узун жана кооз болот, бирок анын толук азыктык чокусуна жетүү үчүн дагы бир нече күн бер. Буурчак бүчүрлөрү толтурулат жана жашыл түстүн сүйкүмдүү өңүнө айланат жана 10 күндүн тегерегинде назик даамдын туу чокусунда болот. Чокуларын жыйнап, кааласаңыз, өстүрүүнү улантыңыз, же өзүңүздүн түшүмүңүздү алуу үчүн аларды отургузуп көрүңүз.
Кеңештер
- Калың маш буурчак өсүмдүктөрүн өстүрүү үчүн, үстүнө оор нерсени койгула
- Сары кычы же зыгыр сыяктуу былжырлуу уруктарды "буурчак" жана жазуу сыяктуу "кадимки" өсүмдүктөрүңүзгө аралаштыруу аралашманы нымдуулукту жакшыраак кармоого жана бат -баттан чайкоо муктаждыгын азайтууга жардам берет; жана кычы үрөндөрү сиздин бүчүрүңүзгө кошумча "зинг" берет. Үчүнчү күнгө чейин өсүмдүктөрдү колдонбосоңуз, бул сизге каршы иштеши мүмкүн, анткени кошумча нымдуулук көктүн өсүү коркунучун жогорулатат.
- Күн карама уруктуу же кабыгы жок уруктардан өнүп чыгышы мүмкүн. Күн карама жашылчалары (даамдуу!) Кара түстүү уруктарынан болжол менен 10 күн бою өстүрүлөт. Күн карама уруктары, тескерисинче, чылап алгандан кийин бир күнгө гана өнүп чыгышы керек жана аларды салаттын үстүндө же пашта колдонсо болот.
- Эгерде адистештирилген контейнерлерде эмес, жөнөкөй кумураларда же стакандарда өнүп чыкса, чылапчын же швейцариялык алтын кофе чыпкасы чыланган сууну агызып жатканда жана чайкоодо баа жеткис болушу мүмкүн.
- "Чылап" жана "чайкоо" суусун ичүү жагымдуу жана аш болумдуу болушу мүмкүн, айрыкча аралашмада зире сыяктуу жыпар жыттуу урукту колдонсоңуз.
- Автоматташтырылган өнүү системасын алууну ойлонуп көрүңүз. Алар сиз үчүн бүчүрлөрдү автоматтык түрдө сугарышат.
- Зире, фенхель, анис же кунжут сыяктуу өнбөгөн, бирок даамдуу уруктарды кошуу акыркы продукттун даамын жакшыртат.
