Айрыкча формалдуу ашкана шарттарында, идиш -аякты колдонуу үчүн туура этикетти жана стилди билүү маанилүү. Сиз үйдө жалгыз жатып, төшөктө тамак жеп жатып, ашкана аспаптарыңызды каалаган жол менен колдоно албайсыз, бирок жакшы ресторанда же кооз кечки тамакта конокто болгондо, сиз өзүңүздүн идиш -аяктарыңызды кантип колдонууну билишиңиз керек. туура жол. Европалыктар жана Америка Кошмо Штаттарындагы адамдар бычакты башкача колдонушат, бирок эки жол тең кабыл алынат, андыктан өзүңүзгө эң ыңгайлуу стилди тандап алып, аны ойлонбой туруп жасай бериңиз!
Кадамдар
3 методу 1: айры жана бычак менен тамактануу европалык стиль
Кадам 1. Бычакты үстөмдүк кылган колуңуз менен кармаңыз
Бийикти үстөмдүк кылган колуңуз менен ордуңуздан алыңыз. Аны сөөмөй менен кармагычтын үстүңкү бөлүгүндө кармаңыз.
Стандарттык жерде, бычак оң жагына коюлат. Бул адамдардын көбү оң колу болгондугуна байланыштуу
2-кадам: айры чекиттериңизди үстөмдүк кылбаган колуңуз менен кармаңыз
Үстөлдөгү вилканы үстөмдүк кылбаган колуңуз менен алыңыз. Аны тамакты көздөй ылдый каратып, туткасынын артындагы сөөмөйүңүз менен кармаңыз.
Мисалы, эгер сиз оң колуңуз болсо, айрыңызды сол колуңуз менен алыңыз. Аны тиштер деп аталган учтуу бөлүктөр столго караганча буруп, сөөмөйүңүздүн учун туткасынын артына туткасы ийилген бөлүктүн тегерегине коюңуз
3 -кадам. Стабилдештирүү үчүн вилканы колдонуп жатканда тамагыңызды бычак менен кесип алыңыз
. Айырдын тиштерин кескиңиз келген тамакка каршы коюп, бычак менен бир бөлүгүн кесиңиз. Бирден тиштеп кесип, кийинки кесимди кесүүдөн мурун жеп алыңыз.
- Тамакты кесип, жей баштагандан кийин, эч качан идиш -аякты столго койбоңуз. Бардык тамагыңызды дароо кесип, анан бычакыңызды жерге салуу да этикет деп эсептелет.
- Кээ бир учурларда, айры менен гана жегенге болот. Мисалы, сиз жөн гана салат же бир табак спагетти жеп жатсаңыз, бычак колдонуунун кажети жок.
Кадам 4. Ашыңыздын учтарын колдонуп, тамагыңызды найзага салып, оозуңузга алып келиңиз
Тамак ичип жатканда бычакыңызды үстөмдүк кылган колуңузда кармаңыз. Албетте, найза менен азыктана албаган тамак -аштын айрым түрлөрүн алуу үчүн вилканы колдонуу алгылыктуу.
Сиз бычакты күрүч сыяктуу найза кылбай турган тамакты айрыңызга түртүп жардам берүү үчүн колдонсоңуз болот
Кадам 5. Аспаптарыңызды табакка жанаша коюп, оңго буруп бүткөндөн кийин
Бул ашкана учурунда бычак менен вилканы жерге коюу сылык деп эсептелет. Курс үчүн даярдалган баардык идиш -аякты, эгер сиз кандайдыр бир идишти колдонбогон болсоңуз да, бүткөндө табакка салыңыз.
- Мисалы, эгер негизги тамак спагетти болсо жана аны жеш үчүн айры гана колдонгон болсоңуз, тамакты бүтүргөнүңүздө бычакты табакка салыңыз.
- Аяктаганыңызды көрсөтүү үчүн айрыларды ылдый каратып коюңуз. Мисалы, эгер сиз европа ресторанында болсоңуз жана официант сиздин бүткөнүңүздү көрүшүн кааласаңыз, бул өзгөчө маанилүү.
3 -метод 2: Кошмо Штаттарынын Стили менен тамактануу
1-кадам: айрыкты үстөмдүк кылбаган колуңузда жана бычакты үстөмдүк кылган колуңузда кармаңыз
Америка Кошмо Штаттарынын тамактануу стили европалык стиль сыяктуу эле баштапкы туткаларды колдонот. Колуңуздун арт жагында сөөмөйүңүз менен вилканы ылдый каратып, сөөмөйүңүз менен бычакты туткасынын артына карманыз.
Кошмо Штаттардын айры жана бычак менен тамактануу стили да зиг-заг ыкмасы деп аталат
Кадам 2. Тамагыңыздын бир бөлүгүн кесип, бычакты табагыңыздын үстүңкү четине коюңуз
Бир кесимди кесип жатканда тамакты туруктуу кармоо үчүн айрыңыздын тиштерин колдонуңуз. Бычакты 45 градуска жакын бурч менен плитаңыздын үстүңкү оң четине, бычакты каратып туруп, кесиңиз.
- Бычакты табактын четине коюу эс алуу абалы деп аталат. Столду булгабоо үчүн бычакты столдун үстүнө койбоңуз.
- Кааласаңыз, болжол менен 4-5 кичине кесимди кесип салсаңыз болот, бирок табактын бардыгын бир убакта кесип салбаңыз.
3 -кадам: айрыкты үстөмдүк кылган колуңузга которуңуз жана чекиттерди өйдө каратып туруңуз
Айырымды бир колуңуздан экинчи колуңузга өткөрүп, позицияны артка буруңуз, аны кашык сыяктуу кармап турасыз. Сиздин үстөмдүк кылган колуңуздун сөөмөйү азыр туткадан ылдый, баш бармагыңыз үстүндө болот.
- Мисалы, эгер сиз оң колуңуз болсо, анда сол колуңуздагы айры менен столду карай ылдый каратып баштадыңыз. Сиз азыр вилканы оң колуңузда, тиштериңиз шыпты караган абалда кармашыңыз керек.
- Айырмак менен бычакты алдыга жана артка которуунун бул ыкмасы, Америка Кошмо Штаттарынын бычактарды колдонуу стили анын зиг-заг атын алат.
- Эгерде сиз бычак талап кылбаган нерсени жеп жатсаңыз, анда айрыңызды үстөмдүк кылган колуңузда, бетиңизди каратып туруп, бүт курсту кармаңыз.
4 -кадам. Азыкты чаначка колдонуп, оозуңузга алып келиңиз
Чайкаңыз менен кашыктай жеп алыңыз. Ашканага европалык ыкмадагыдай эле тамак ашты найза менен колдонбоңуз, эгер бул өтө зарыл болбосо.
- Эч качан айрыгыңызды муштумуңуз менен толугу менен ороп кармабаңыз. Аны дайыма бармагыңыздын үстүндө, сөөмөйүңүздүн туткасынын астында кармаңыз.
- Айырмакты толугу менен вертикалдуу эмес, табакка кичине бурчта кармаңыз.
Кадам 5. Бир бурчта бүтүргөндө вилка менен бычакты табакка жанаша кой
Айрыларды тиштери өйдө коюп, бычакты жанына койгула. Туткаларды ылдый жана табактын оң жагына буруңуз.
Табакка ошол курска арналган колдонулбаган бычактарды коюуну унутпаңыз. Эгерде сиз ресторанда болсоңуз жана муну жасабасаңыз, официант сиз үчүн муну жасайт жана кийинки курска сизге жаңы идиш -аяк алып келет. Муну өзүңүз жасоо этикетке туура келет
3 -метод 3: Тамак ичүү учурунда кашыктарды колдонуу
Кадам 1. Шорпо же башка суюктуктарды жеш үчүн үстөмдүк кылган колуңуз менен кашык колдонуңуз
Кашыкты сөөмөйүңүздүн туткасынан ылдый, баш бармагыңыз менен өйдө караганча кармаңыз. Шорпону же суюктукту кашык менен кылдаттык менен алып, оозуңузга алып келиңиз.
Ашпозчу төгүлүп кетпеши үчүн жана акырындык менен этият болуңуз
Кадам 2. Кашыкты тамак жеп бүткөнүңүздө табак таянган табакка салыңыз
Көпчүлүк учурда, жок дегенде ресторандарда, шорполор жана суюк идиштер төгүлгөн жерлерди кармоо үчүн табакка салынган табактарда берилет. Тамак ичип бүткөндөн кийин кашыкты бул табактын оң жагына коюңуз.
- Бул жерде калган суюктуктун тамчыларын кармоо үчүн кызмат кылат, ошондуктан идиштериңизди оңой эле алып кетүүгө болот
- Эгерде идиштин астында табак жок болсо, анда кашыкты идишке салуу туура болот.
3 -кадам. Бычактын ордуна тамакты айрыңызга түртүү үчүн кашыкты колдонуңуз
Кашыкты үстөмдүк кылбаган колуңузда, айрыларды өйдө каратып, үстөмдүк кылган колуңузда кармаңыз. Кашыкты капталына буруңуз жана тамакты вилкаңызга акырын түртүү үчүн колдонуңуз.
