Эгног - бул майрамдык коктейль же десерт катары ырахаттана турган майрамдын сүйүктүүсү. Анын бай жана кремдүү базасы таттуу токочтор жана десерттер менен жакшы жупташат, мисалы пряник печеньеси жана жөнөкөй татымал торту. Сиз бул даамдуу суусундукту андан да жакшыраак жасай аласыз, аны кантип жайылтууну билүү же латте же коктейль жасоо үчүн.
Кадамдар
Метод 3: Eggnog салттуу жол менен ичүү
Кадам 1. Эс алуу күндөрүндө жумуртка сатып алыңыз же жасаңыз
Адатта, жумуртканы кышкы каникул учурунда азык -түлүк дүкөндөрүнөн жана супермаркеттерден гана таба аласыз. Аны сүт өтүүчү өтмөктөн издеңиз, сүт менен кофеге жакын. Эгер сиз аны жакын жердеги дүкөндөн таба албасаңыз, анда онлайн режиминде заказ кылыңыз.
Кааласаңыз, жумурткадан, сүттөн, каймактан жана шекерден өзүңүздүн жумурткаңызды жасай аласыз
Кадам 2. Жумурткаңызды ром, бурбон же бренди менен аралаштырып, бир аз тепкилеңиз
Жумуртканын бир стаканына 0,5 фл унция (15 мл) кошуу менен баштаңыз. Даамын татып, кааласаңыз дагы спирт кошуңуз. Ром жана бурбон көбүнчө жумуртка менен жупташканына карабастан, сиз коньяк сыяктуу ар кандай янтарь түстүү рухка аралашсаңыз болот.
- Пиво же шарапты жумуртка менен аралаштыруудан алыс болуңуз, анткени ал абдан даамдуу эмес.
- Бышырылган жумуртканы печенье, торт же пирог менен кызмат кылыңыз.
- Эсиңизде болсун, ар дайым жоопкерчилик менен ичүү керек жана эгер сиз мыйзамдуу ичүүчү жашка жетпеген болсоңуз, спирт ичимдиктерин колдонбоңуз.
Кадам 3. Классикалык дарылоо үчүн жумурткаңызды муздатылган жана жөнөкөй кылып бериңиз
Эгног кызмат кылуунун эң классикалык жолу эч кандай даярдыкты камтыбайт жана ал майрамдарда кечки тамактан кийин эң сонун болот. Болгону муздатылган жумуртканы стаканга куюу керек. Ал таттуулар менен сонун жупташат, айрыкча бышырылган азыктар сүт же каймак менен жасалат.
Жумурткаңызды жылуу токочтор, печенье, ал тургай балмуздак менен сынап көрүңүз
Сиз билесизби?
Жумуртканын порциясы адатта 1 стакан (240 мл) деп эсептелет.
Кадам 4. Таттуу-ачуу даам үчүн жумурткаңызды бир чымчым корица же мускат жаңгагы менен толуктаңыз
Мускат жаңгагы жана корица - бул татымал, алар жумуртканын даамын чыгарат. Жөн гана жумурткаңыздын үстүнө бир чымчым сээп коюңуз. Сиздин табитиңиз сизге ыраазы болот.
- Сиз кошо турган башка татымалдарга гвоздика жана сарымсак кирет.
- Эгерде сиз таттуу болушун кааласаңыз, жумурткаңызга бир аз ваниль экстракты аралаштырсаңыз болот.
Кадам 5. Муздак түндө ысыган жумуртканы жутуп алыңыз
Жылуу же ысык жумуртка - кыштын ар бир түнүндө суукту алуу үчүн эң сонун суусундук. Аны жылытуу үчүн микротолкундуу чөйчөккө салып, микротолкундуу мешке бир убакта 30 секунд коюп коюңуз. Жумуртканы сиз каалаган температурага жеткенге чейин 30 секунд аралыкта микротолкундуу мешке улантыңыз.
- Микротолкундун убактысы сиздин микротолкундун кубаттуулугуна жана суусундукту канчалык ысык болгуңузга жараша өзгөрөт.
- Жылуу жумуртка бир кесим шоколад тортуна сонун келет.
Кадам 6. Жумуртканы муздаткычта 2-7 күн сактаңыз
Эгног сатып алгандан же жасагандан кийин, аны муздаткычыңыздын 40 ° F (4 ° C) же ылдый жагында сактаңыз. Ачкандан кийин, дүкөндөн алынган жумуртка 7 күнгө созулат. Үйдө жасалган жумуртка 2-3 күнгө гана созулат.
Адатта, муздаткычыңыздын эң сонун бөлүгү арткы жагында. Эшикти эшигиңизде сактабаңыз, анткени муздаткычтын калган бөлүгүндөй суук болушу мүмкүн эмес
Метод 2 3: Эгног коктейли жасоо
Кадам 1. 5 чөйчөкчө (1, 200 мл) муздатылган жумуртканы чоң табакка салыңыз
Жумуртка коктейлин жасоо абдан оңой жана бул майрамдык жолугушууда конокторду жылытуунун жакшы жолу. Сүйүктүү дүкөндөн же үй жумурткасынан болжол менен 5 чөйчөкчө (1, 200 мл) менен баштаңыз жана чоң муштум чөйчөгүнө же кумурага куюңуз.
- Бул коктейль эң жакшы муздатылгандыктан, абдан суук болгон жумурткадан баштаңыз.
- Эгерде сиз суусундуктун көлөмүн тууралоону кааласаңыз, анда 5 бөлүккө жумуртканын 1 бөлүгүн ичимдикке колдонуңуз.
- Эгерде сиз өзүңүздүн жумуртка бышыргыңыз келсе, 6 жумуртканын сарысын көбүктөнгөнчө сабаңыз, акырындык менен 2 стакан (470 мл) толук сүт, 1 стакан (240 мл) катуу камчы жана 1/4 чыны (50) кошуңуз. ж) кант.
Курамы:
5 чөйчөкчө (1, 200 мл) eggnog
1/4 чай кашык (.6 г) мускат жаңгагы
1⁄2 чай кашык (2,5 мл) ваниль экстракты
3⁄4 чөйчөк (180 мл) бренди
1⁄4 чыны (59 мл) бурбон же кара ром
Мускат жаңгагы, апельсин кабыгы, же корица таякчалары гарнир үчүн
6 1 чыны (240 мл) порция кылат
Кадам 2. 1/4 чай кашык (.6 г) мускат жаңгакын жана 1⁄2 чай кашык (2,5 мл) ваниль.
Мускат жаңгагы таттуу жылуулукту кошот, дээрлик бир аз татымал. Мускат жаңгагы көбүнчө пряник печеньеси сыяктуу дарыларда колдонулгандыктан, анын даамы бул даамдуу суусундукту майрамдарга ого бетер ылайыктуу кылат.
Мындан тышкары, ваниль жумуртканын каймагы менен эң сонун жупташкан жылмакай таттууну кошот
Кадам 3. Кошуу 3⁄4 чөйчөк (180 мл) бренди жана 1⁄4 бурбон чөйчөгү (59 мл).
Эгног караңгы, бренди, бурбон жана кара ром сыяктуу ичимдиктердин даамы менен сонун айкалышат. Ликерди акырындык менен жумурткага куюп, ингредиенттерди жыгач кашык менен аралаштырып, толугу менен аралашмайынча аралаштырыңыз.
- Коньяктын ордуна амаретто же коньяк же бурбондун ордуна кара ром сыяктуу ар кандай ичимдиктерди колдонуп көрүңүз.
- Бул классикалык коктейлдин алкоголсуз версиясын жасоо үчүн, ликерди көбүрөөк жумуртка менен алмаштырыңыз, бирок анын ордуна татымына жараша бир нече тамчы ром экстрагын кошуңуз.
Кеңеш:
Ачуу нерселерди чачкандын ордуна, орто текчелердеги ликерди карманыңыз-айырманы айта албайсыз жана бир нече долларды үнөмдөйсүз.
Кадам 4. Суусундукту ага кызмат кылууга даяр болгонго чейин муздатыңыз
Жумуртка коктейли эң жакшы суукта берилет, андыктан конокторуңузга кызмат кылганга чейин муздаткычта сактаңыз. Сиз жумуртканы алып чыгууга даяр болгондо, өзүңүздүн стакандарга куюп же куюп берсеңиз болот же конокторуңузга өздөрүнө кызмат кылууга уруксат берсеңиз болот.
Кадам 5. Суусундукту майдаланган мускат жаңгагы жана апельсин кабыгы же корица таякчасы менен кооздоп коюңуз
Мускат жаңгагы - бул ар кандай жумуртка ичимдиктеринин классикалык үстөмдүгү, бирок сиз бир аз майдаланган апельсин кабыгын кошуп, бир аз кошумча түс кошо аласыз. Кааласаңыз, апельсин кабыгын таштап, анын ордуна даршын таякчасы менен жумуртканы кызмат кылсаңыз болот.
Эгерде конокторуңуз өздөрүнө кызмат кылып жатышса, стакандын жанына мускат жаңгакын жана апельсин кабыгын же корица таякчасын коюңуз. Ошентип, ар ким өзүнүн ичимдиктерин кооздоп алат
3 -метод 3: Башка Eggnog айкалыштарын колдонуу
1 -кадам. Эспрессо, жумуртка жана мускат жаңгактарын аралаштырып, өзүңүздүн жумуртка латте жасаңыз
Бул жылуу, даамдуу мамиле-суук күнү кофеинди күчөтүү керек болгондо эң сонун тандоо. 2 стакан (470 мл) эспрессо же күчтүү кара кофе демдеңиз. Андан кийин, 1 менен эспрессо куюп 1⁄2 чөйчөкчө (350 мл) жумуртка жана мускат жаңгакын блендериңизге салып, көбүктөнгөнчө аралаштырыңыз. Гарнир катары бир аз жаңгак кошуп, ырахат алыңыз!
Эгерде сизде блендер жок болсо, ингредиенттерди масон идишке куюңуз, андан кийин аны бекем мөөр басып, жакшы жана көбүктөнгөнчө чайкаңыз
Кадам 2. Даамдуу жумуртка сүтү үчүн ваниль балмуздак менен жумуртканы аралаштырыңыз
Эгног менен ваниль балмуздакынын каймак, бай даамдары бул таттуу мамиле үчүн эң сонун жупташат. 1 стакан (215 г) ваниль балмуздугу менен 1 стакан (240 мл) жумуртканы блендерде аралаштырып, андан соң 3 майдаланган печенье кошуп, бардыгы тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз. Аралашманы 2 муздатылган стаканга куюп, үстүнө дагы күкүм күкүмүн салыңыз.
Кааласаңыз, каймак кошо аласыз
3 -кадам. Пряник жумурткасын жасоо үчүн корица, имбир, сарымсак жана тиштери менен аралаштырыңыз
Пряник - бул жумуртка үчүн эң сонун жуп, бул ичимдик экөөнү тең айкалыштырат. 4 стакан (950 мл) жумуртка менен баштаңыз, андан кийин 1/2 чай кашык (3 г) корица, 1/2 чай кашык (2 г) имбирь, 1/4 чай кашык (.5 г) мурч кошуп, жана 1⁄4 чай кашык (1.2 мл) ваниль экстракты. Баары айкалышканга чейин аралаштырып, пряник куки менен кооздоңуз.
Бул суусундукту кошуу менен ого бетер жыпар жыттаңыз 1⁄2 эгер кааласаңыз, кара чөйчөк (120 мл).
Сиз билесизби?
Эгног менен да бышырсаңыз болот! Жумуртка трюфели, жумуртка кекстери, ал тургай жумуртка француз тостторун жасап көрүңүз!
Кадам 4. Туздалган карамель жумурткасын жасоо үчүн карамель сиропун жана деңиз тузун колдонуңуз
Эгногдун бай таттуулугу чынында туздалган карамелдин майлуу даамынан пайда алат. Эгерде сиз бул суусундуктан ырахат алууну кааласаңыз, стаканга 1 стакан (240 мл) жумуртканы куюңуз, андан кийин суусундуктун үстүнө болжол менен 1 чай кашык (4,9 мл) карамель сиропун тамызыңыз. Карамелдин үстүнө бир чымчым деңиз тузун чачып, ырахат алыңыз!
Сиз кофе кошулмалары сатылган карамель сиропун сатып ала аласыз же өзүңүз жасай аласыз
Кадам 5. Эгног мартини үчүн ваниль аракы менен амаретто ликерин кошуңуз
Бул суусундукту жеке кызмат кылуу үчүн, музга толтурулган коктейль шейкерине 3 суюк унция (89 мл) жумуртка, 1 суюк унция (30 мл) ваниль аракы жана 1 суюк унция (30 мл) амаретто ликерин куюңуз. Суусундукту бир нече секунданын ичинде катуу чайкаңыз, андан кийин аны мартини стаканына чыпкаңыз. Үстүнө мартинини майдаланган мускат жаңгакынан чайкап алыңыз.
- Кааласаңыз, суусундукту куюу алдында стаканды корицанын канты менен тегерете аласыз.
- Бул суусундук салттуу жумуртка коктейлине караганда жеңил жана анча бай эмес, бул аны тамакка жакшы коштоочу кылат.
Кадам 6. Кокос сүтүнөн, кокос каймагынан жана кешиден вегетариандык жумуртканы жасаңыз
Блендерде 3 стакан (710 мл) кокос сүтү, 1 стакан (240 мл) кокос каймагы, 1/2 чыны (75 г) чийки кешью, 2/3 стакан (130 г) ак шекер, 1 чай кашык (4.9 мл) ваниль экстракты, 1 чай кашык (6 г) тартылган корица жана 1/2 чай кашык (1 г) жер жаңгак. Баарын тегиз болгонго чейин аралаштырып, анан казанга куюп, орточо төмөн температурада 5-10 мүнөт, же кайнай баштаганга чейин аралаштырыңыз. Аралашманы чыпкалап, муздаганча бир нече саат муздатыңыз.
Эгерде сиз бул вегетариандыктын таттуу версиясын кааласаңыз, кошуңуз 3⁄4 аны чыңоодон мурун чөйчөк (180 мл) бурбон.
Эскертүүлөр
- Чийки жумуртканы колдонууда дайыма этият болуңуз. Чийки жумуртканы 4 жашка чыга элек, кош бойлуу, улгайган же иммундук системасы начар болсо колдонуу сунушталбайт.
- Спирт ичимдиктерин колдонууда этият болуңуз жана дайыма жоопкерчилик менен ичиңиз.
- Эгерде сиз мыйзамдуу ичүүчү жашка жете элек болсоңуз, спирт ичимдиктерин колдонбоңуз.
