Буурчак буурчак деп да аталат, көптөгөн жашылча бакчаларында популярдуу болгон узун, ичке буурчак буурчактары. Вегетация мезгилинде төө буурчак бышып жетилип, сиз жегенге даяр болот. Оруп -жыюу техникасы жана ашкананын даярдыгы менен сиз каалаган убакта жаңы жашылчалардан ырахат ала аласыз!
Кадамдар
3 -жылдын 1 -бөлүгү: Төө буурчакты жыйноо
Кадам 1. Төө буурчакты жайдын ортосунда терип баштаңыз
Жазында отургузулган буурчакты жайдын аягында, адатта түндүк жарым шарда август жана сентябрда жыйнап алууга болот. Түшүмдү жыйноо үчүн эң жакшы убакытты аныктоо үчүн буурчакты качан отургузганыңызды көзөмөлдөңүз.
Төө буурчак уруктардан толук өнүп чыгышы үчүн 3 айга жакын убакыт кетет
2 -кадам. Капчыктарды узундугу 15тен 20смге чейин болгондо жыйнап алыңыз
Дагы эле жылмакай текстурага ээ болгон буурчак буурчактарын издеңиз. Эгерде сиз төө буурчакты сырткы кабыктан көрө алсаңыз, төө буурчак эң жогорку чегинен өтүп кеткен жана аларды жегенде катаал, кылдуу текстурага ээ болушу мүмкүн.
Чоң буурчак кабыкчалары таасирдүү көрүнүшү мүмкүн, бирок алар катуураак жана анча каалабаган текстурага ээ болушат
3 -кадам. Төө буурчакты сабактан кол менен тартып алыңыз
Төө буурчакты баш бармагыңыз менен сөөмөйүңүз менен сабакка туташтырып алыңыз. Сабакты экинчи колуңуз менен кармап, буурчакты акырын тартып алыңыз.
Төш буурчакты көтөрүп кетпөө үчүн баштыкка же чакага салып коюңуз
Кадам 4. Бышкан буурчак үчүн ар 2 күндө бир өсүмдүгүңүздү текшерип туруңуз
Төө буурчак тез өсө алат жана вегетация мезгилинде бир нече жолу өсөт. Биринчи суукка чейин өсүмдүгүңүздү текшерип туруңуз.
Эгерде сизде төө буурчак өтө көп болсо, кошуналарыңыздан өзүлөрү үчүн бирөөнү терүүнү каалаарын сураңыз
Кадам 5. Кургатуу үчүн өсүмдүгүңүздөгү кээ бир бактарды калтырыңыз
Уруктун кабыктары күздүн башына чейин кубарган саман түскө айлансын. Уруктар бадалдын ичинде чырылдагандан кийин, аларды өсүмдүктөрдөн алып, ичине алып келиңиз. Буурчактарды буурчактан алып салгыла жана лотокко кургаткыла, алар жеңил жана көңдөй сезилгиче. Төө буурчактарды картон идиштерге салкын, караңгы жерде сактаңыз.
Төө буурчакты жегиңиз келгенде, бышырардан мурун 8 саат муздак сууга салып коюңуз
3төн 2 бөлүк: Runner буурчак сактоо
1 -кадам. Жакшы буурчакты жаман буурчактан ажыратыңыз
Тийип же саргайып кеткен төө буурчактан арылыңыз. Төө буурчакты териден көрө турган бардык бактарды жок кылыңыз. Төө буурчакты жылмакай, бекем жана катуу жашыл түстө кармаңыз.
Кадам 2. Жаңы буурчакты муздаткычта 1 жума сактаңыз
Төө буурчакты муздаткычтын жашылча тартмасындагы герметикалык контейнерге салыңыз. Сактоодон мурун алар кургак экенин текшериңиз, антпесе алар көк болуп калышы мүмкүн.
3 -кадам. Төө буурчакты 1 жылга чейин тоңдуруңуз
Төө буурчакты муздаткычка салынуучу баштыкка салып, андан бардык абаны чыгарыңыз. Сумканы мөөр басып, маркерди колдонуп, датасы менен белгилеңиз, ошондо сизде канча убакыт болгонун билесиз.
3 -жылдын 3 -бөлүгү: Буурчактарды кыркуу жана бышыруу
Кадам 1. Төө буурчактын учтарын кесип алыңыз
Бышыруудан мурун төө буурчакты даярдоо керек. Төө буурчакты суу менен жакшылап чайкап, кургатыңыз. Төө буурчактын эки тарабынан учтарды алып салуу үчүн ашпозчунун бычагын колдонуңуз. Кесип алып 1⁄2–1 дюйм (1.3-2.5 см) жана бүткөндөн кийин бөлүктөрдү ыргытыңыз.
Кадам 2. Төө буурчактын капталындагы жиптерди жашылча тазалагыч менен алып салыңыз
Буурчакты ички чети өйдө караганча кармаңыз. Жашылча тазалагычыңызды буурчактын бир четинен баштаңыз жана төө буурчактын узундугун тигилген жери көрүнүп турган жерге түшүрүңүз. Төө буурчакты оодарып, жипти башка жактан алып салыңыз.
- Эгер жипти таштап койсоңуз, аларды жегенде чайноо кыйын болот.
- Жаңы буурчакты тоңдургучта 8 айга чейин сактоого болот.
Кадам 3. Төө буурчакты кайнак сууга 3-4 мүнөт бышырыңыз
Төө буурчакты орто жылуулукта сууга түшүрүңүз. 3-4 мүнөттөн кийин буурчак ачык жашыл жана назик болушу керек. Буурчакты колдонуп, буурчактар оңой эле бөлүнүп кетеби.
Төө буурчакты кошоордон мурун сууну туздаңыз, ошондо алар даамды сиңирип алышат
Кеңештер
- Төө буурчакты жаңы же бышырса болот.
- Түшүмүңүздөн максималдуу пайда алуу үчүн сезон учурунда буурчактарыңызды бир нече жолу текшериңиз.
