Капуста - даамдуу, аш болумдуу жана көп кырдуу жалбырактуу жашылча. Аны кайнатып, бууга бышырып, чийки жеп, жада калса ачытылган туздалган капустаны жасаса болот. Капуста салкын аба ырайын жакшы көрөт, бирок күн көп, жана шарттар жакшы болгондо, сиз жаз жана күз түшүмүн ала аласыз. Бул жашылча кээ бир үшүккө туруштук бере алат, бирок ысыкка чыдай албайт, ошондуктан күзүндө эң жакшы өсөт.
Кадамдар
3төн 1 бөлүк: Капуста үрөндөрүн баштоо
Кадам 1. Туура убакытты тандаңыз
Капуста үрөнүн ичине эрте жазда, акыркы үшүккө чейин алты -сегиз жума ичинде баштоо керек. Күзүндө түшүм алуу үчүн аларды жайдын аягында отургузсаңыз болот. Үрөндөрдү отургузуу үчүн эң ылайыктуу убакытты аныктоо үчүн, сиздин аймак үчүн жергиликтүү үшүк болжолун текшериңиз.
Капуста көчөттөрү төрт -алты жуманын ичинде өстүрүлөт, андан кийин акыркы үшүккө чейин бир -эки жума сыртта трансплантацияланат
2 -кадам. Үрөндөрдү отургузуу
Үрөн старттарын казан топурагы менен толтуруп даярдаңыз. Манжаңыз менен ар бир үрөн стартер клеткасынын ортосуна ½ дюймдук (1,3 см) тешик жасаңыз. Ар бир тешикке эки же үч капуста үрөнүн түшүрүп, тешикти топурак менен жабыңыз.
Капустанын үрөнү үчүн чопо идеалдуу, анткени ал түшүмдүү жана жакшы агып кетет
3 -кадам. Үрөндөрдү сугарыңыз
Уруктарды отургузгандан кийин, нымдуу болушу үчүн топуракка жетиштүү суу кошуңуз. Уруктар өнүп чыгып, өсө баштаганда, кургап баштаганда көбүрөөк суу кошуп, топуракты нымдап тургула.
Кадам 4. Температураны сактоо
Капустанын үрөндөрү температура 18ден 24 градуска чейин болгондо өнүп чыгат. Аларды температуранын ушул диапазондо сактала турган бакчанын ичинде же ичинде сактаңыз. Уруктар чыккандан кийин, аларды түштүккө караган терезе сыяктуу күндүн нуру көп түшүүчү жерге жылдырыңыз.
Кадам 5. Жалбырактар пайда болгонго чейин көчөттөрдү ичинде кармаңыз
Капустанын уруктары өнүп чыгып, өсө баштаганда, өсүмдүктөр топурактан атып чыгат. Капустанын көчөттөрүн бийиктиги үч -төрт дюймга чейин сактаңыз жана ар биринде кеминде төрт же беш жалбырак бар.
Көчөттөр ушул этапка чейин төрт -алты жуманын ичинде өсөт
3төн 2 -бөлүк: Капустаны көчүрүү жана өстүрүү
Кадам 1. Акыркы үшүк качан болорун аныктаңыз
Капустаны акыркы суукка эки -үч жума калганда ачык жерге көчүрүү жакшы. Бул датаны аныктоо үчүн сиздин аймак үчүн узак мөөнөттүү аба ырайын текшериңиз.
- Акыркы күтүлгөн үшүктүн качан болоорун билгениңизде, капустаңызды трансплантациялоо үчүн бир нече жума мурун күндү белгилеңиз.
- Күзгү отургузуулар үчүн, өсүмдүктөрдү жылдын орточо биринчи үшүк күнүнө чейин 6-8 жума мурун коюңуз.
Кадам 2. Туура жерди тандаңыз
Капуста гүлдөшү үчүн бир нече нерселер бар жана күндүн нуру алардын бири. Капустаңыз үчүн ачык жерди тандап жатканда, күн сайын жок дегенде алты саат толук күн тийген жерди издеңиз.
- Капустаны гүл капуста, кулпунай, брокколи жана помидор сыяктуу бакча керебеттерине отургузуудан алыс болуңуз.
- Капуста бадыраңга жана буурчакка жакын бакчаларда гүлдөйт.
3 -кадам. Үрөн себүүчү жерди даярдаңыз
Капуста түшүмдүү топуракты жакшы көрөт, андыктан себүүчү жериңиздеги топуракты бирдей үлүштөр менен аралаштырыңыз. Төшөктү көчүрүү алдында жер нымдуу болушу үчүн төшөктү сугарыңыз.
- Капуста үчүн идеалдуу рН 6,5тен 7,5ке чейин. Топурагыңыздын рН деңгээлин тест бөлүмдөрү менен текшере аласыз, алар көпчүлүк бөлүмдөрдө, бакчаларда жана аппараттык дүкөндөрдө бар.
- Эгер рНны төмөндөтүү керек болсо, топурактын кычкылдуулугу үчүн көбүрөөк компост же кык кошуңуз. РНни жогорулатуу үчүн керебетке майдаланган акиташ кошуу керек.
Кадам 4. Капустанын көчөттөрүн трансплантациялоо
Көчөттөрдү казандардагыдай тереңдикте, болжол менен ½ дюйм (1,3 см) тереңдикте отургузуңуз. Аларды 12ден 24 дюймга чейин (30дан 61 смге чейин), ал эми 61 смдей аралыкта катарларда бөлүңүз.
Эң жакшы натыйжа алуу үчүн капуста көчөттөрүн көчүрүү үчүн булуттуу күндү тандаңыз. Бул чабал өсүмдүктөрдүн шоктугун алдын алууга жардам берет
Кадам 5. Топуракты мульча менен жабыңыз
Топурактын үстүнө 1 дюймдук (2,5 см) мульча катмарын кошуңуз. Бул көчөттөр өскөн сайын топурактын нымдуулугун сактоого, өсүмдүктөрдү зыянкечтерден коргоого жана кыртыштын температурасын жөнгө салууга жардам берет.
Капуста үчүн идеалдуу мульчка жер жалбырактары, майда кабык же компост кирет
Кадам 6. Топурактын нымдуулугун сактоо
Капуста өсүмдүктөрүнө жума сайын болжол менен 1,5 дюйм (3,8 см) суу керек болот. Эгер жамгыр жетишсиз болсо, капуста өсүп жатканда нымдуу болушу үчүн топуракты сугарыңыз.
Өсүмдүктөр жетилгенге чейин капустаны сугарууну улантыңыз. Ошол учурда баштар бөлүнүп кетпеши үчүн аларды сугарууну токтотуңуз
Кадам 7. Трансплантациядан үч жумадан кийин уруктандырыңыз
Капуста жаңы жалбырактарды өстүрө баштаганда жана башы өсө баштаганда, жерди жер семирткич менен оңдоңуз. Бул трансплантациядан кийин болжол менен үч жумадан кийин болот жана ушул убакта капустага азотко бай жер семирткич керек болот.
Капустанын жакшы жер семирткичтерине балык эмульсиялары, суюк жер семирткичтер, кан уну жана пахта үрөнү кирет
3төн 3 -бөлүк: Капустаны жыйноо
Кадам 1. Өсүп жаткан убакытка көңүл буруңуз
Капуста өстүрүү убактысы сорттон көз каранды, бирок урук тигилгенден кийин капустанын бышып жетилишине 80ден 180 күнгө чейин убакыт талап кылынат.
Көчөттөрдү көчүргөндөн кийин капуста бышып жетилүү үчүн 60тан 105 күнгө чейин керектелет
Кадам 2. Сыгуу тестин жасаңыз
Капуста бышып жетиле баштаганда, түшүмгө даяр экендигин аныктоо үчүн баштарына кысуу сыноолорун жүргүзө баштасаңыз болот. Баштын негизи сортуна жараша 4-10 дюйм (10.2ден 25.4 смге чейин) болушу керек.
Кысуу тестин аткаруу үчүн капустанын башын колуңуз менен кысыңыз. Катуу жана бекем баш түшүм алууга даяр, бирок бош жана жумшак баштын жетилиши үчүн көбүрөөк убакыт керек
3 -кадам. Баштарын оруп алыңыз
Капуста даяр болгондон кийин, башын сабагынан алып салуу үчүн курч бычакты колдонуңуз. Сырткы жалбырактарды кесип, дени сак болсо, аларды компост үймөгүнө кошуңуз.
- Баштары жыйналгандан кийин, аларды колдонууга же сактоого даяр болгончо көлөкөдө же муздаткычка коюңуз.
- Капустанын баштарын жыйнаганда, өсүмдүктөрдү жерге калтыргыла. Көптөгөн капусталар жаңы, кичинекей баштарды кайра өстүрүшөт жана аларды бир нече жумадан кийин кайра жыйнап алууга болот.
Кадам 4. Кошумча баштарды сактоо
Түшкөн капустаңызды дароо жей аласыз, же калдыгын кийинчерээк сактай аласыз. Капустанын баштарын агын суунун астында тазалап, кирди жана курт -кумурскаларды тазалаңыз. Аларды таза сүлгүгө коюп, толугу менен кургатыңыз. Сиз капустаны сактай аласыз:
- Аны полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычта эки жумага чейин сактаңыз.
- Үч айга чейин муздак же тамыры жертөлөдө сактоо.
- Жалбырактарды кургатуу же тоңдуруу.
- Аны капуста капустасына айландыруу.
