Кегератор - пиво сакталган жана муздаган муздаткыч. Пивону берүү үчүн чоку үстүнө туташтырылган. Кегератор бир нече ай бою таза же үй шартында сыраны сактап кала алат. Кегераторуңуздун тазалыгын сактоо маанилүү, анткени ал сыраңыздын сапатын камсыздайт жана келечектеги беттерде булгануу жок экенине ынанат. Кегераторуңузду тазалоо үчүн, аны ар бир челектин ортосунда тазалаңыз, кранды жана кеглдин муфтасын чылап, сыра сызыктарын жууп салыңыз.
Кадамдар
3төн 1 бөлүк: Сырткы көрүнүштү сактоо
1 -кадам. Кегераторуңузду ар бир беттен кийин тазалаңыз
Кегераторду колдонгон сайын, аны кийин тазалашыңыз керек. Бул сызыктан жана крандан бардык пиво калдыктарын кетирүүгө жардам берет. Ар бир колдонгондон кийин тазалоо, башка сыраларды бузуп албоого жардам берет.
Эгерде сиз кегилерди тазалабасаңыз, пивону өзгөртө турган кегатордо микробдук инфекциялар пайда болушу мүмкүн
Кадам 2. Кегераторду өчүрүү
Тазалоону баштоодон мурун, кегераторду толугу менен өчүрүңүз. Кегераторду сууруңуз. CO2ду өчүргөнүңүздү текшериңиз. Андан кийин, жөндөгүчтү жаап, кранды ачып, бөтөлкөнү толугу менен алып салгыңыз келет.
3 -кадам. Беттерин жумшак самын жана жылуу суу менен аарчыңыз
Кегератордун сыртын тазалоодон баштаңыз. Кранды, сызыктарды, төгүлүүчү лотокту, жөндөгүчтү жана резервуарды аарчыганыңызды тактаңыз. Ошондой эле муздатуучу бөлүктүн ичин сүртүү керек. Андан кийин, сыра сызыктары, түтүкчөлөрү жана кран сыяктуу ички беттерин тазалаңыз. Бардык беттерди аарчуу үчүн эч кандай жытсыз жана жылуу сууну колдонуңуз.
Ар кандай төгүлгөн пиво, көлчүктөр же тамчылар кегераторуңузга кирип, келечектеги кегилер менен көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн
3төн 2 бөлүк: Алынуучу бөлүктөрдү тазалоо
Кадам 1. Пиво линиясын тазалоочу комплект сатып алыңыз
Сиз пиво линиясын тазалоочу комплект сатып алсаңыз болот. Алар сиздин пиво линияңызга туташкан бөтөлкө, насос жана шланг менен келет. Алар ошондой эле сиздин пиво линияларын дезинфекциялай турган тазалоочу менен келет.
- Сиз кол менен сордурулган, CO2 насосуна туташкан же басымы бар насосту сатып ала аласыз.
- Кээ бир адамдар кварт бөтөлкөлөр же сода бөтөлкөлөрү жана түтүктөр менен тазалоочу насосторду өздөрү жасашат.
Кадам 2. Кранды демонтаждап, кеглерди алып салыңыз
Кегаторуңузду дезинфекциялоону баштоо үчүн, кран менен кеглди алып салуу керек. Кегераторуңуз менен келген крандын ачкычын колдонуп, кранды бошотуңуз жана аны оңго буруңуз. Качан бошоп калганда, аны колуңуз менен тартып алыңыз. Кранды бөлүп алыңыз. Сиздин кран жараша, болжол менен беш башка бөлүктөрү болот.
Кег кошкучу пиво линияларынын карама -каршы четине бекитилет
Кадам 3. Крандын бөлүктөрүн жана кег кошкучун тазалоочу эритмеге чылап коюңуз
Крандын бөлүктөрүн да, кегельди да жылуу сууга идишке салыңыз. Пиво линиясын же kegerator тазалагычын кошуңуз. Бөлүктөр нымдап кетсин.
4 -кадам. Бардык калдыктарды сүртүңүз
Эгерде крандын тетиктери же кеглдин үстүндө сыныктар калса, аларды щетка менен тазалаңыз. Бөлүктөрдө калган ар кандай таштандылар бактерияларды ташып, демдөөңүздү булгап коюшу мүмкүн.
Бөлүктөрдү кайра чогултуудан мурун жууп салыңыз
3төн 3 бөлүк: Сыра линияларын тазалоо
Кадам 1. Чечимди даярдаңыз
Пиво линияларын дезинфекциялоо үчүн колдонулган эритмени аралаштырып, тазалоочу бөтөлкөгө же чакага салыңыз. Пиво линиясын тазалагычтын конкреттүү көрсөтмөлөрүн окуп, аларды так аткарыңыз. Туура тазалоо үчүн ысык суу менен аралаштырыңыз.
Кегераторду тазалоо үчүн агартуучу каражаттарды колдонбоңуз. Анын ордуна, кычкылдандыруучу тазалагычты колдонуңуз
Кадам 2. Бөтөлкөнү пиво линияларына тиркеңиз
Крандын жана кеглдин бириктиргичи алынып салынып, нымдалганда, пиво линияларын тазалоо керек. Пиво линиясынын бир учун чакага жабыштырыңыз, ошондо ал бош болуп калат. Андан кийин, тазалоочу бөтөлкөнүн түтүкчөсүнүн учун крандын ачылышына бекиңиз.
Кадам 3. Пиво линиялары аркылуу тазалоочу эритмени сордуруңуз
Тазалоочу бөтөлкөгө тиркелген насостун механизмин колдонуп, эритмени сыра линиялары аркылуу соруп алыңыз. Эритме түтүктөрдө бир нече мүнөт турсун. Андан кийин, түтүктөрдү жылуу суу менен чайкаңыз.
- Чечим сыра сызыктарынан өтүп, чакага бош калат.
- Пиво линиясын жок дегенде үч жолу чайкаңыз. Сиз пиво линияларынан бардык тазалоочу эритмелерди алып салгыңыз келет.
Step 4. бөлүктөрүн текшерүү
Кегераторуңузду кайра чогултуудан мурун, анын туура экенин текшерүү үчүн ар кандай бөлүктөрүн текшериңиз. Резина прокатын жана O-шакектерин текшериңиз. Булар тез эле эскирет, андыктан эгерде алар эскирип калса же тегизделсе, аларды алмаштырыңыз.
- O-шакектерде дагы эле азык-түлүккө ылайыктуу майлоочу заттар бар экенин текшериңиз.
- Ошондой эле жуугучтарды текшерип көрүңүз, алар дагы эле жакшы абалда.
Кадам 5. Кегераторуңузду кайра чогултуп алыңыз
Кранды кайра бириктирип, гайканы сааттын жебесине каршы бурап, аны кегаторуңузга кайра туташтырыңыз. Герметикалык прокаты кайра ордуна келгенин текшериңиз. Пиво линиясына жана CO2 шлангына кег кошкучту туташтырыңыз.
