Daikon - бул да жегенге жарактуу микрогрендерди чыгаруучу чамгыр. Сиз көбүнчө жашылчалар сыяктуу дайкон өстүрө аласыз, бактын төшөгүндө же сыртта отургузуучу же казанда. Сиздин daikon көчөттөрүңүзгө күн, суу жана зыянкечтерден коргоого муктаж болот. Алар түшүм жыйноого даяр болгондо, чөптөрдү жана редиска чийки же бышырылган тамактарыңызга дени сак кошумча катары колдонсоңуз болот!
Кадамдар
3 -жылдын 1 -бөлүгү: Уруктарды отургузуу
1 -кадам. Daikon уруктарын жайдын аягында же күзүндө отургузуңуз
Daikon чамгыры салкын аба ырайында отургузулганда эң жакшы кылат. Сиз качан отургузасыз, сиз жашаган климатка көз каранды болот. Мисалы, эгер температура декабрга чейин түшпөй турган климатта жашасаңыз, анда октябрда отургузуу эң жакшы болмок. Эгерде температура апрелде түшө баштаса, анда февраль айында отургузууну каалашыңыз мүмкүн.
- Топурактын температурасын текшерүү, отургузуу үчүн эң жакшы убакытты аныктоого жардам берет. Топурактын температурасы оптималдуу өнүү үчүн 60-85 ° F (16-29 ° C) ортосунда болушу керек.
- Температураны текшерүү үчүн топурактын термометрин 15 дюймга жакын жерге чаптаңыз. Эгерде топурак катуу болсо, анда биринчи кезекте топуракты тешүү үчүн бурагычты колдонуңуз.
Кадам 2. Борпоң топурактуу жерди тандаңыз
Эркин топтолгон бакча керебети (көтөрүлгөн же жер деңгээлинде) же борпоң топурактуу казан дайкон өстүрүү үчүн идеалдуу. Daikon өсүшүн колдоо үчүн топурак өтө эле бош болушу керек, андыктан сизде дайкон өстүрө турган жеринде жок дегенде 12 дюйм (30 см) бош топурак болоорун текшериңиз.
- Эгерде топурак тыгыз болсо, анда аны бакча вилкасы менен бошотсоңуз болот. Бакча вилкасын жерге казып, анан эңкейтип, кайра топурак аркылуу алып келиңиз. Муну топуракты жумшартуу үчүн канча жолу керек болсо, ошончо жолу жасаңыз.
- Эгерде сиз дайконду казандарга же отургузуучу жерге отургузуп жатсаңыз, топуракты топтоодон алыс болуңуз. Жөн эле куйуп, үстүнө бастырбаңыз.
Кадам 3. чамгыр күнүнө жок дегенде 8 саат бою толук күн ала турганын текшериңиз
Жерде дайкон өстүрүү үчүн бакчаңыздагы күнөстүү жерди тандаңыз. Эгерде сиз даиконду үйдүн ичинде өстүрө турган болсоңуз, контейнерди түштүккө караган терезенин жанына коюңуз же астронун астына коюу үчүн өсүмдүк үчүн жарык сатып алыңыз.
Сиздин корооңузда күнөстүү жерди табуу үчүн, күндүн кайсы убагында чыгып жатканын көрүү үчүн күндүн ар кайсы убагында сыртка чыгыңыз. Мисалы, таңкы саат 8: 00дө, 12: 00дө жана 16: 00дө сыртка чыгып, корооңуздагы күндүн нуру кайда экенин текшере аласыз
4 -кадам. 20дан 30смге чейин болгон катарларды түзүңүз
Daikon чамгырынын өсүшү үчүн бөлмө керек, андыктан катарларыңызды 8ден 12 дюймга (20-30 см) бөлүп турганыңызды текшериңиз. Сиз бардык катарларда чамгыр өстүрө аласыз, же 1 катарда дайкон өстүрүп, кийинки катарда башка түшүм өстүрө аласыз.
Эгерде сиз дайконду узун отургузуучу же кең казанга отургузуп жатсаңыз, анда сизде 1 катарга гана орун болушу мүмкүн
5 -кадам. Үрөндөрдү 2ден 3 дюймга чейин (5,1ден 7,6 смге чейин) жана 0,5 дюйм (1,3 см) тереңдикте өстүрүңүз
Daikon уруктарын өстүрүү үчүн өтө терең отургузуунун кажети жок, андыктан катарыңызга же казаныңызга кичинекей тешик же тешик жасаңыз. Тешиктерди 2ден 3 дюймга чейин (5,1ден 7,6 смге чейин) бошотуңуз.
Туура өнүү үчүн уруктарды таза, жылуу сууга 8 саат чылап коюңуз
3төн 2 бөлүк: Көчөттөргө кам көрүү
Кадам 1. Көчөттөр өнүп чыккандан кийин суюлтат
Ар бир 5-6 дюймдан (13-15 см) 1 көчөт болушу керек. Көчөттөр өсүп чыккандан кийин, алар толуп кетпеши үчүн, аларды жукартуу керек болот. Ар бир 5-6 дюймдан (13-15 см) 1 көчөт болушу керек. Жердин деңгээлинен жогору турган кошумча көчөттөрдүн сабагын кайчы менен кесип алыңыз.
Кескен көчөттөрдүн жалбырактарын жесе болот. Бул Daikonдун микрогрени жана алар жагымдуу мурчтуу даамга ээ
Кадам 2. Дайконду жумасына 2-3 жолу сугарыңыз
Daikon чамгырынын өсүшүн камсыз кылуу үчүн аны дайыма сугарып туруу керек. Топурактын нымдуулугун текшерүү үчүн ар бир эки күндө текшерип туруңуз.
- Топуракты текшерүү үчүн манжаңызды болжол менен 2,5 дюймга салыңыз. Эгерде топурак кургак болсо, анда дайконду сугарыш керек. Эгерде ал нымдуу болсо, анда аны башка күнгө калтырсаңыз болот.
- Эгерде сиз микроконтрактар үчүн дайкон өстүрүп жатсаңыз, анда жөн эле суу чачуучу бөтөлкө менен топуракты туман кылсаңыз болот. Бул уруктардын бузулбоосун камсыз кылууга жардам берет.
Кадам 3. Жалбырактарды коргоо үчүн көчөттөрдү эгин капкагы менен жабыңыз
Эгерде сиз курт -кумурскалар сиздин даиконго жетет деп тынчсызданып жатсаңыз, анда көчөттөрдүн үстүнө түшүмдүү капкакты койсоңуз болот. Булар өсүмдүктөрдүн үстүнөн өтүүчү сетка капкактары. Алар бакча борборлорунда жеткиликтүү.
Шамалдуу күндөрдө калуусун камсыз кылуу үчүн түшүмдүн капкагын бекиткиңиз келиши мүмкүн. Эгин капкагынын четине оор таштарды же кыштарды коюңуз
4 -кадам. Чөп чабындысынын 2,5тан 5,1 смге чейинки терең катмарын кошуңуз
Көчөттөр өтө суук болсо өлүп калат, ошондуктан температура өтө төмөн түшпөй туруп отургузуу маанилүү. Бирок, температура тоңуу диапазонуна түшкөндө бул жерде жана бул жерде түнөп калышыңыз мүмкүн. Көчөттөрдү чөп менен жабуу аларды жылуулоого жана сууктан коргоого жардам берет.
Эгерде температуралар тоңдуруу чегинде болсо, сиздин даиконуңуз отургучта же идиште коопсуз болот
3 -жылдын 3 -бөлүгү: Daikon жыйноо
Кадам 1. Бийиктиги 2,1 дюйм (5,1 см) болгондо microgreensти кесип алыңыз
Микрогрендер - Daikon чамгыры пайда боло электе жерден өсүп чыккан кичинекей жалбырактар. Сиз бул кичинекей жалбырактарды жыйнап жей аласыз. Жалбырактарды жерден 1,3 смдей кесүү үчүн курч кайчы же бакча кайчысын колдонуңуз.
Daikon microgreens чийки же бышырылган. Аларды салатка кошуп, бир уучту смузиге салып же башка жашылчалар менен кууруп алыңыз
2 -кадам. Дайкон жалбырактары 20 дюйм болгондо жыйнап алыңыз
Сиздин daikon чамгырыңыз чокулары 8 дюймга (20 см) чейин жеткенде түшүм алууга даяр болушу керек. Алардын узундугун аныктоо үчүн өлчөөчү лента колдонуңуз. Жакындап калды деп ойлогонуңузда, аларды дайыма текшерип туруңуз жана даяр болгондо тартып алыңыз.
- Дайкон чамгырын чийки же бышырылган түрдө жесе болот. Тазалап, туурап, бир бөлүгүн салатка салып же кууруп алабыз.
- Шампырды жерге таштап коюу аларды жыгачтап кетишине алып келет жана жегенге болбойт.
Кадам 3. Жер тоңуп калганга чейин калган чамгырды тартып алыңыз
Эгерде сизде температура тоңуп баштаганда дагы эле өсүп келе жаткан дайкон бар болсо, аларды өйдө көтөрүңүз. Суук түшө баштаганда дайкон жерге канчалык көп турса, чирип кетүү мүмкүнчүлүгү ошончолук жогору болот.
