Шпинат темир жана С витамини сыяктуу пайдалуу заттарга бай, аларды жаңы же бышырса болот. Бул чындап эле тез өсөт жана жети -сегиз жуманын ичинде түшүм алууга даяр. Алар ошондой эле аз тейленет жана кургак аба ырайы учурунда сугаруудан башка аз кам көрүүнү талап кылат. Шпинатты эң суук айларда өстүрүшөт, анткени ысык күндөрдө чөп ачуу даамга алып келет.
Кадамдар
Кадам 1. Шпинатыңызды качан жыйноо керектигин чечиңиз
Шпинатты качан даяр болсоңуз, ошол убакта жыйнап алсаңыз болот. Сиз таттуу даамга ээ болгон кичинекей, 'наристе' жалбырактарын жыйноону же чоң жалбырактарды өстүрүү үчүн шпинатты калтырууну тандай аласыз.
Кадам 2. Ылайыктуу ыкманы тандаңыз
Сиз шпинатты сабактын түбүнө туурап же сабакты топурактан сууруп алсаңыз болот. Эгерде сиз шпинаттын кайра өсүшүн кааласаңыз, аны кайра өсүшү үчүн бир аз сабак калтырып, түбүнө майдалаңыз. Эгер бактылуу болсоңуз, оруп -жыюу үчүн дагы бир партия шпинат аласыз.
Андан тышкары, чоңураак, сырткы жалбырактарын кесип, кичине шпинат жалбырактарын өстүрүү үчүн калтырсаңыз болот. Калган шпинат жалбырактарынын өсүшүнө дагы убакыт керек болсо, сиз дагы бир түшүм аласыз
Кадам 3. Шпинатты ар кандай көйгөйлөр пайда болгонго чейин жыйнап алыңыз
Багбандар эң көп кездешкен көйгөйлөр - шпинат жалбырактары саргайып же "болт" болуп калганда. Ага чейин шпинатты жыйнап алууну унутпаңыз.
Болтинг - бул сабактар менен жалбырактар кулинардык максаттар үчүн керектүү чоң жалбырактарды түзө албай түз өйдө атканда. Бул көбүнчө климат вегетация мезгилинин башында жылый баштаганда пайда болот. Шпинат жалбырактардын өндүрүшүнө басым жасабастан, "гүлдөп", көбөйүүгө даярданат
4 -кадам. Шпинатты жууңуз
Шпинатты ичине алып келип, андан кийин кирди кетирүү үчүн жалбырактарын ашкана суусунун астына чайкаңыз. Ошентип, сиз шпинаттын жолун же топурагы бар шпинатты колдонбойсуз.
5 -кадам. Бузулган жалбырактардан арылыңыз
Бардык бузулган жалбырактарды же сары түстөгү шпинатты алып салуу керек. Бул жалбырактарды жегенге болбойт, анын ордуна түз эле компост урнасына баруу керек. Же болбосо, сынган жалбырактарды шорподо же бышырууда колдонуңуз, анда зыян келтирүү көйгөй болбойт.
Кадам 6. Шпинатты сактаңыз
Жалбырактарды желим баштыкка кагаз сүлгүгө салыңыз. Жалбырактар муздаткычта сакталууга тийиш жана эки жумага чейин сакталат. Ага чейин шпинатты колдонгонуңуз жакшы.
7 -кадам. Шпинатты өйдө кесип алыңыз
Шпинатты колдонуудан мурун, сабагынын жалбырактарын кесип алыңыз. Колдонууну каалаган туура өлчөмдү кесип, анан калган жалбырактарды сабактарга жабыштырыңыз. Шпинаттын жалбырактарын колдонуу керек болгондо гана кесүү керек, антпесе жакшы сакталбайт.
