Жашыл, кытырак жана кытырак, Buttercrunch салаты - бул салаттын биринчи ышкыбоз багбандарынын өсүмдүктөрүнүн бири. Ошондой эле Butterhead же Бостон салаты катары белгилүү, анын курамында А витамини, К витамини, була жана фолий бар. Кыштын бир аз корголушу менен аны жыл бою, дээрлик бардык жерде өстүрүп, талап боюнча жыйнап алууга болот.
Кадамдар
3 -метод 1: Сарымсактын башын жыйноо
Кадам 1. Салат толугу менен өсүп чыкканда, салаттын баштарын жыйнаңыз
Оруп -жыюу оңой, Buttercrunch салаты жетилгендикке жетүү үчүн 55-60 күндүн ичинде талап кылынат. Толук өскөндө ал желдеткич формасындагы жалбырактардын бай жашыл, компакт баштарын түзөт. Салаттын жетилген башы тийип, диаметри 6-8 дюймга чейин бекем болот.
Buttercrunch салаты үрөнгө чуркоо үчүн бир аз убакыт талап кылынат, ошондуктан аны бышып жетилгенден кийин көп убакыт бар
Кадам 2. Салаттын башын жыйноо үчүн курч бычак же кырккычты колдонуңуз
Бир колу менен салаттын жалбырагын өйдө көтөрүп, экинчи колуңуз менен өсүмдүктүн түбүнөн салаттын башын кесип алыңыз. Бардык салат жалбырактарын сактаган жана тамырлары жерге камтылган чекитти кесип алыңыз.
- Узун туткалуу ашкана бычагын ичке бычак менен колдонуңуз.
- Салат өсүмдүгүн тартпаңыз, болбосо тамыры бузулат.
Кадам 3. Кайра өсүп чыгуу үчүн кыска дүмүрчөктү калтырыңыз
Салатты толугу менен тартып же казып албаңыз. Жашылча өсүмдүгүнүн тамырын артта калтыргыңыз келет, ошондо аны кайра жыйнап аласыз. Бүт өсүмдүк өсө берет жана эки -үч жуманын ичинде кайра түшүм алууга даяр болот, эгерде сиз жердин үстүнөн бир сантиметр бийиктикте калтырсаңыз.
Метод 2ден 3: Буудай салат жалбырагын жыйноо
Кадам 1. Жалбырактарды салатка колдонуу үчүн чоң болгондо түшүм алууну пландаңыз
Buttercrunch салаты даамдуу жана каалаган өлчөмдө жегенге даяр. Baby Buttercrunch салат жалбырактары, адатта, 24 күндүн ичинде түшүм алууга даяр.
Кадам 2. Салат жалбырагын керектүү түрдө териңиз
Buttercrunch салаты - бул бош башты түзгөн салат. Анын жалбырактары борбордон өсөт, ошондуктан өсүмдүктүн сыртынан жалбырак терүү бул борбордук жалбырактардын чоңоюшуна шарт түзөт. Сырткы жалбырактарды узундугу 2-3 дюйм болгондо терип баштаңыз же алар толук бойго жеткенче жана жей турганчалык чоң болгуча күтө туруңуз.
3 -кадам. Салаттын башындагы жалбырактарды алып салуу үчүн манжаларыңызды колдонуңуз
Сырттагы салат жалбырагын Buttercrunch салат өсүмдүгүнүн түбүнөн кысыңыз. Баш бармагыңыз менен казып, колуңузду буруп, салат жалбырагын бурап алыңыз.
Жалбырактарды терүүнү өсүмдүк уруктанганга чейин уланта берсеңиз болот жана аны жаңы көчөт менен алмаштырышыңыз керек
4 -кадам. Салат жалбырагын кайчы же бакча кайчы менен кыркып алыңыз
Негизге жакын жеке салат жалбырактарын кесүү үчүн кайчыны колдонуңуз. Сиз Buttercrunch салатынын таажысын бузбасаңыз, салат жалбырактары кайра -кайра жыйналып өсө берет.
- Бул түшүм жыйноо техникасы адатта "кайра кесүү" ыкмасы катары белгилүү.
- Кесүүдө этият болуңуз. Эгер таажыны кесип же ылдый кылсаңыз, өсүмдүк өлүп калышы мүмкүн.
3 методу 3: Орулган салатты сактоо
Кадам 1. Чайкап, жыйнаган Buttercrunch салатын сактоодон мурун жууп салыңыз
Түшкөн салатты тамактануудан жана сактоодон мурун дайыма муздак сууга жууп салыңыз. Бул салат жалбырактарынын ичине кирип калган кирди, курт -кумурскаларды жана инсектициддерди жок кылат.
- Салатыңызды жууп жатканда, бузулган жалбырактарды алып салыңыз.
- Салатты чайкоодо сак болууга тийиш болгон зыянкечтерге слуг, тли жана кичинекей жашыл курттар кирет.
Кадам 2. Кургак Buttercrunch салаты аны жуугандан кийин
Салаттын башынан ашыкча сууну чайкап, кагаз сүлгү менен акырын кургатыңыз. Жалаң жалбырактарды кургатсаңыз, кагаз сүлгүгө жайып коюңуз. Аларды кургаткыла же үстүнө башка сүлгүнү салыңыз жана нымдуулукту сүртүү үчүн акырын басыңыз. Жалбырактардын эч бирин көгөртпөө үчүн этият болуңуз.
Салат ийиргич - салатты тамактануудан же сактоодон мурун кургатуу үчүн эң сонун альтернатива
Кадам 3. Таза салатты кургак кагаз сүлгүгө ороп коюңуз
Buttercrunch салатынын баштарын кагаз сүлгүгө ороо, аларды салмактын жалбырактарын кагаз сүлгүнүн ортосуна катыргандай эле, алардын соолушуна жана былжырап калышына тоскоол болот. Кагазга оролгон салатыңызды сактоо үчүн эшиги жабылган полиэтилен баштыкка же кездеме баштыкка салыңыз.
Кагаз сүлгү бир нече күндөн кийин өтө нымдуу болуп калса алмаштырууга туура келиши мүмкүн
Кадам 4. Жууган жана кургатылган салатты муздаткычта сактаңыз
Салат көпкө сакталбайт жана жаңы жеген жакшы. Салатты бир -эки күндөн ашык кармоо үчүн муздаткычыңыздын кытырак суурмасында сактаңыз.
- Салат түшүмүн жыйнагандан кийин дароо муздаткычка салыңыз.
- Таза, туура сакталган салат жалбырактары муздаткычта 10 күнгө чейин сакталышы керек.
- Салаттын баштары муздаткычтын иштөө мөөнөтүн узартат жана үч жумага чейин созулат.
Кеңештер
- Багыңызды өстүрүү жана жыйноо боюнча пландаңыз. "Мураска отургузуу" - бир убакта эмес, ар кандай аралыкта салат отургузуу - сизге бир убакта эмес, ар бир эки жумада Buttercrunch салатынын туруктуу түшүмүн берет.
- Түшүмдүүлүк Buttercrunch салаты эрте менен максималдуу даамга ээ.
- "Кесип кайра кел" салаты бакчасы үчүн, бир нече катар салат өстүрүү жакшы.
Эскертүүлөр
- Дайыма мээлей кийип, бакчаңыздан жашылчаларды жыйнагандан кийин колуңузду жууңуз. Кир, жер семирткич жана багбанчылык мульчинин курамында зыяндуу химиялык заттар болушу мүмкүн.
- Эч качан тоңдургучка салат жапырагын салбаңыз. Ал соолуп калат, жумшак жана аксап калат жана даамын жоготот.
