Жыл сайын дүйнө жүзү боюнча адамдар 1,6 миллиард тоннадан ашык тамак -ашты коротушат. Америка Кошмо Штаттары сыяктуу өлкөлөрдө, бул бардык өндүрүштүн 50% дан ашыгы таштандыга төгүлөт жана таштанды баштыктарына чирип кетет. Бактыга жараша, бул тамак-аш калдыктарын кайра иштетүүгө жардам берүү үчүн бир катар ыкмалар бар, жөнөкөй таштоо кызматтарынан баштап үй компост системаларына чейин.
Кадамдар
3 методу 1: Компостинг кызматтарын колдонуу
Кадам 1. Коомдук кайра иштетүү программасына катталуу
Көпчүлүк ири шаарлар коомдук иштер бөлүмү аркылуу кайра иштетүү программаларын сунушташат. Булардын айрымдары кагазга, банкага жана ушул сыяктуу нерселерге чектөө киргизсе да, көбү жок дегенде тамактын кээ бир түрлөрүн иштете алышат. Шаардык бийликке кайрылыңыз, алар компост жасоо программасын сунушташабы, айына канча турат, таштандыларды канчалык тез алып кетишет жана кантип катталсаңыз болот.
Катталгандан кийин, сиз кандай тамак бере алаарыңызды жана аны кантип туура бөлүү керектигин билүү үчүн шаардын кайра иштетүү боюнча атайын көрсөтмөлөрүн окуп чыгыңыз
Кадам 2. Таштандыларды башкаруу боюнча жеке компания менен байланышыңыз
Коомдук кайра иштетүү программаларын сунуштабаган аймактар үчүн, жеке компаниялар боштукту тандап алышы мүмкүн. Калдыктарды башкаруу сыяктуу ишканалар чет өлкөлүк программаларды сунушташат, ал эми жергиликтүү компаниялар көбүнчө кичине эквиваленттерди же таштап кетүү кызматтарын көрсөтүшөт. Бул аймакта кайра иштетүү кызматтарынын толук тизмеси үчүн жергиликтүү Yellow Pages менен кеңешиңиз.
Жеке кайра иштетүү кызматтарынын баасы сиздин жайгашкан жериңизге жана таштандыларды башкаруунун конкреттүү муктаждыктарына жараша болот
Кадам 3. Материалдарыңызды компост чогултуу сайтына алып келиңиз
Кайра иштетүү программасы жок аймактарда компост чогултуучу бекер сайттар болушу мүмкүн. Бул сайттардын көбү жергиликтүү бийлик бутактары тарабынан башкарылат, бирок айрымдары жеке компанияларга же коммерциялык эмес уюмдарга таандык болушу мүмкүн. Материалдарды бөлүү жана жеткирүү боюнча маалымат алуу үчүн адатта онлайн же жеке жеткиликтүү болгон чогултуу сайтынын көрсөтмөлөрүн караңыз.
- Көпчүлүк учурда, чогултуу сайттарын табуунун эң оңой жолу - онлайн издөө системалары аркылуу.
- Кээ бир округдар түшүүчү жерлерди колдонуу үчүн мамлекеттик ID талап кылат. Бул кызматты жергиликтүү тургундар үчүн чектөө.
ЭКСПЕРТТИК КЕҢЕШ
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist
Composting can help reduce both methane and carbon in the atmosphere
16% of all methane emissions in the US come from organics that are unable to decompose in landfills. Composting creates very nutrient-rich soil, which is excellent at capturing carbon.
4 -кадам. Кайра иштетилүүчү материалдарды фермаларга жана бакчаларга белекке бериңиз
Кээ бир жамааттарда, жергиликтүү фермалар жана бакча борборлору тамак -аш калдыктарын чогултуп, өзүлөрү компост кылышат. Жакынкы дыйкандын базарынан же бакча борборунан онлайнда издеңиз, андан кийин бул кызматты жергиликтүү бирөө сунуштап жаткандыгын билүү үчүн алар менен байланышыңыз. Фермерлерге жана бакча борборлоруна кайрымдуулук кылуу, алардын тамак -ашын жамааттын ичинде сактоо менен чыгымдарды азайтууга жардам берет.
3 -метод 2: Үйдө тамак -ашты компост кылуу
Кадам 1. Компост идишти алыңыз
Тамак -аш калдыктарын туура кайра иштетүү үчүн, компост контейнерин сатып алуу же түзүү керек. Сиз үй контейнерлерин тосмо мамыларын жана зым торчолорун же торчолорду кура аласыз. Контейнер төрт бурчтуу же тегерек жана түбү ачык болушу керек. Профессионалдык компост контейнерлери эки формада болот:
- Компост урналары, таштанды челектерине окшош чоң контейнерлер. Булар кичинекей жана арзан, бирок түбүндө ачык болгондуктан, компостту бурууну кыйындатат.
- Компосттун кумуралары, айлануучу цилиндрлер, кымбат болсо да, бурулушу оңой жана укмуш натыйжалуу.
Кадам 2. Контейнериңизди жаап, күнөстүү жерге коюңуз
Компостту ийгиликтүү иштетүү үчүн, тамак -аш калдыктарын 57 ° Cдан кем эмес ички температурада кармоо маанилүү. Буга жетишүү үчүн, компост контейнериңизди күндүн түз тийген жерине коюңуз. Эгерде анын камтылган капкагы жок болсо, жылуулукту сактоо үчүн үстүнө жыгачтан же брезенттен жасалган плита коюңуз.
3-кадам. Түбү ачык контейнерлерди жерге коюңуз
Эгерде сиздин компостуңуздун контейнери ачык болсо, аны бир топурак жерге коюңуз. Бул таштандыларыңыздын туура төгүлүшүнө мүмкүндүк берет жана курт -кумурскаларга жана микробдорго материалдарды бузууга мүмкүнчүлүк берет. Мүмкүн болсо, урнаңызды төшөөгө же палубага койбоңуз.
Компостуңузга зыянкечтердин киришине жол бербөө үчүн контейнериңиздин астына 2,5 дюйм тереңдикте чуңкур казып, аны тор тор менен жабыңыз
Кадам 4. Жашыл жана күрөң материалдар менен бинти катмарлаңыз
Компост контейнериңизди толтуруп жатканда, жашыл, тез чириген тамактарды жана күрөң, жай чириген тамактарды бирдей кылып жасоого аракет кылыңыз. Контейнер толгондо, материалдын ар бир түрү жалпы компост аралашмасынын 50% ын түзүшү керек. Туура материалдардын мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Мөмө кабыгы жана целлюлозасы, жашылчалардын кабыгы жана целлюлозасы, чай жалбырактары жана баштыктары, кофе калдыктары жана сабиздин үстү сыяктуу жашыл нерселер.
- Жумуртка кутучалары жана кабыгы сыяктуу күрөң буюмдар, жаңгактар, помидор өсүмдүктөрү, жүгөрү крахмалынын лайнерлери, колдонулган ашкана кагазы жана картон.
- Сөөктөрдү, этти, балыкты, нанды, сүт азыктарын, кутучаларды, зайтун майын, желим баштыктарды же желим бөтөлкөлөрдү компост кылбаңыз.
Кадам 5. Компостуңузду эки -төрт жумада бир айландырыңыз
Тамак -аш калдыктары ажыроо үчүн кычкылтекке муктаж. Бардык таштандыларыңыз бирдей өлчөмдө абага түшөөрүн текшерүү үчүн, бир нече жумада бир жолу компостту айлантуу үчүн чымчыкты колдонуңуз. Эгерде стаканды колдонсоңуз, контейнерди өзүңүзгө тиркелген кран менен айландырсаңыз болот.
Эгер көбүрөөк тамак -аш калдыктарын кошуу керек болсо, компостту айлантып жатканда аралаштырыңыз
Кадам 6. Керек болсо компостуңузду сугарыңыз
Компост жасоо процессинде үймөгүңүздүн туура ажырап жатканын текшериңиз. Тамак -аш калдыктары дайыма нымдуу, кургак же нымдуу болбошу керек. Кургак компостту сугаруу үчүн шлангды колдонуңуз жана нымдуу компостко күрөң материалдарды кошуңуз.
Кадам 7. Тамагыңыздын компост болушун 1 жыл күтө туруңуз
Тамак -аш калдыктары ажыроо үчүн көп убакытты талап кылат. Жалпысынан алганда, компосттоо процесси 9 айдан 1 жылга чейин созулат. Сиз компост түбү караңгы, бай түс болгондо колдонууга даярсыз.
Кадам 8. Топуракка компостуңузду кошуңуз
Сиз компостту колдонуп, топуракка азык кошуп, корооңузду, бакчаңызды жана өсүмдүктөрүңүздү дени сак кыла аласыз. Жердеги өсүмдүктөрдү жакшыртуу үчүн, бактын төшөктөрүнө жана бак -дарактардын тегерегине болжол менен 5-10 дюйм (13-25 см) компост жайып көрүңүз. Жаңы өсүмдүктөрдүн өсүшүнө жардам берүү үчүн, компостуңуз менен топурагыңызды бириктирип, бай аралашма түзүңүз. Компост аралашманын болжол менен ⅓ бөлүгүн камтышы керек.
Көпчүлүк учурларда, үйдө жасалган компосттун материалдары толугу менен бузулбаган орой жерлери болот. Бул жерлерди гүлзарлар жана бадалдар үчүн мульча катары колдонуңуз
3 -метод 3: Тамак -аш калдыктары менен тамак даярдоо
Кадам 1. Мөмө калдыктарыңызды аралаштырыңыз
Бышкан банандарды, көгөргөн ананастарды жана ушул сыяктуу мөмөлөрдү ыргытып жиберүүнүн ордуна, аларды смузиге айландырыңыз. Керек болсо эски жемиштериңизди тазалап, анан муз кубиктери менен блендерге салыңыз. Аларды аралаштырып, аралашманы колдонуп көрүңүз. Керек болсо, татымына жараша жаңы жемиштерди кошуңуз.
Ооруп калбаш үчүн чириген же чириген жемиштерди колдонбоңуз
Кадам 2. Туздалган жашылчанын калдыктары
1 стакан (240 мл) суу,.5 стакан (120 мл) ак, күрүч шарабы же алма уксусун, 4 аш кашык (59 мл) шекерди жана 2 аш кашык (30 мл) тузду идишке аралаштырыңыз. Жашылчаларыңызды жука тилимдерге бөлүп, 1 аш кашык (15 мл) имбирь, лавр жалбырагы же чили менен чачып, реактивдүү эмес идишке салыңыз. Үстүнө уксус эритмесин куюп, 20 мүнөткө коё бериңиз, анан туздалган тузуңузду алып муздаткычта сактаңыз.
- Сабиз, помидор, бадыраң, капуста, пияз жана ушул сыяктуу жашылчаларды туздап көрүңүз.
- Тартуу процесси эски, мөөнөтү өтүп кеткен тамак -аш үчүн жакшы болбосо да, жашылчаларды начарлап кетүүдөн мурун сактоонун эң сонун жолу.
Кадам 3. Эскирген нанды өзгөчө тамактарга айлантыңыз
Көпчүлүк адамдар нанды эскиргенде ыргытып жиберишет, бирок эски нандын таң калыштуу саны популярдуу, көбүнчө даамдуу. Наныңызды бышырууга жетишерлик жумшак кылуу үчүн, аны суу менен жууп, 350 ° F (177 ° C) температурада 5 мүнөткө чейин же жырткычка чейин бышырыңыз. Андан кийин, аракет:
- Аны нан күкүмүнө же крутонго айлантуу.
- Аны толтуруу үчүн колдонуу.
- Нанды пудинг жасоо үчүн чылап коюңуз.
- Нан соусун жасоо. Белгилей кетсек, рецепт жаңы нан күкүмдөрүн сунуштаса да, бир аз эскирген нан дагы иштейт.
Кадам 4. кычкыл сүт менен бышыруу
Кычкыл сүттү ыргытуунун ордуна, аны менен тамак даярдап көрүңүз. Аны куймак, печенье жана ушул сыяктуу тамактарды жасоодо айранды алмаштыруу катары колдонуңуз. Пастерленгенде кычкыл сүт сизди оорутпашы керек.
Кадам 5. Эт сөөктөрүн сорпону түзүү үчүн чылап коюңуз
Сөөктөрдү кайнак сууга салып, ар кандай кошулмаларды жок кылыңыз. Андан кийин, аларды мешке 450 ° F (232 ° C) дегенде 20 мүнөт же терең кызарганча кууруңуз. Акырында, сөөктөрдү чоң чөйчөккө 12 стакан (2, 800 мл) суу жана майдаланган пияз, сарымсак жана татымына жараша кара мурч салып салыңыз. Казанды жабыңыз, күйгүзгүчтү төмөн жагына коюңуз жана аралашманы 24 саат бышырыңыз.
