Газ плиталары тамак бышырууну тез жана оңой кылат, бирок өтө көп газды күйгүзүү коммуналдык төлөмдү төлөө убактысы келгенде сизди тиштеп алышы мүмкүн. Бактыга жараша, үй -бүлөлүк чыгымдарды минималдуу кармоо үчүн бир нече жөнөкөй чаралар бар. Ар дайым жакшы абалда, түбү тегиз, чагылдыруучу идиштерди колдонуңуз жана казандарыңыз жана казандарыңыз ысытылып жатканда жалынды толугу менен жаап салышын текшериңиз. Басымдуу мештер жана термикалык баштыктар сыяктуу жогорку эффективдүү идиштерге өтүү газ плитаңыздын жылуулугун жакшыраак колдонууга жардам берет.
Кадамдар
3төн 1 бөлүк: Газ плитаңызды туура колдонуу
Кадам 1. Мүмкүн болушунча жылуулукту азайтыңыз
Кээ бир ашпозчулардын жаман адаты бар, алар бир нерсени жылытуу үчүн керек болгондо күйгүзгүчтү ар тарапка бурушат. Анын ордуна, тамакты кайра жылытуу же бышыруу үчүн зарыл болгон жылуулукту колдонууга аракет кылыңыз. Минималдуу керектүү температурадан ашкан нерсе ысырап болот.
- Суу, мисалы, 212 ° F (100 ° C) кайнайт. Кайнагандан кийин, плитаны толук күйгүзүү ысык кылбайт-ал көбүрөөк газды колдонот.
- Рецепт боюнча тамак жасоодо, ар дайым Т көрсөтмөлөрүнө баш ийиңиз. Көпчүлүк рецепттер жылуулуктун кайсы деңгээлин колдонууну көрсөтөт ("төмөн", "орто", "орто-бийик", "бийик" ж. Б.).
Кадам 2. Казан же көмөч жалынды толугу менен жаап жатканын текшериңиз
Эгерде сиз көмөч казандын капталдарын жалап жатканын көрсөңүз, бул меш өтө бийикке бурулганын билдирет. Жалындар көмөч казандын түбүнө жабылганга чейин температураны төмөндөтүңүз. Болбосо, алардын жылуулугу айланадагы чөйрөгө кирип кетет.
- Эң жакшы натыйжаларга жетүү үчүн, түбү жалпак идишти колдонуңуз. Бул бөлүктөр менен бүт жылытуу бети дайыма жалын менен байланышта болот.
- Эгерде сиздин мештин ар кандай өлчөмдөгү бир нече күйгүзгүчтөрү бар болсо, ашыкча жылуулукту өчүрбөө үчүн, сиз колдонуп жаткан идиштен же көмөчтөн кичинекей от жагуучу идишти тандаңыз.
Кадам 3. Печиңиздин күйгүзгүчтөрүн таза кармаңыз, алар туура иштеп жатат
Сиздин күйгүзгүчтөрдү тазалоо үчүн, адегенде алар өчүрүлгөнүн жана тийүү үчүн салкын экенин текшериңиз. Андан кийин, коргоочу торлорду алып салыңыз жана калган калдыктарды нымдуу кагаз сүлгү менен сүртүңүз. Акыр -аягы, күйгүзгүчтөрдүн айланасын самындуу суу менен тазалаңыз, алар калдыктардан толук тазаланат.
- Сиздин газ плитаңыздан чыккан жалын ачык көк түстү күйгүзүшү керек. Сары же кызгылт сары жалын толук эмес күйүүнүн белгиси болушу мүмкүн, бул линиядагы газ толук мүмкүнчүлүгүндө колдонулбайт дегенди билдирет.
- Эгерде күйгүзгүчтөрдү тазалоо көйгөйдү чечпесе, оңдоочуну чакырып, аны карап көрүңүз жана керек болсо алмаштырыңыз.
- Алсыз күйгүзүүчү жөн эле кыжырды келтирбейт, чындыгында коркунучтуу-толук эмес күйүү коркунучтуу көмүр кычкыл газын бөлүп чыгарууга алып келет.
Кадам 4. Потенциалдуу агып кетүүнү текшериңиз
Мешиңиздин тегерегинен чыккан кызыктай жыттарга же алсыз ышкырыктарга көңүл буруңуз. Бул симптомдор агууну көрсөтүшү мүмкүн. Эгерде сиздин мешиңизде газ түтүгү бузулган болсо, сиз бышырбай жатсаңыз дагы газды жоготуп аласыз.
- Агып кетүүнү текшерүүнүн эң жөнөкөй жолу - газ түтүгүнө жетүү үчүн мешти сууруп алуу жана фитингдерди самындуу суу менен кебез менен тазалоо. Эгерде алардын бири көбүрө баштаса, анда колуңуздан суу агып жатат.
- Агып кетүү дароо чечилиши керек, анткени алар коопсуздукка олуттуу коркунуч келтириши мүмкүн.
3төн 2 -бөлүк: Ашпозчу идиштериңизден максималдуу пайдалануу
Кадам 1. Жогорку сапаттагы идиштерге инвестиция салыңыз
Жез, дат баспас болоттон жасалган материалдар өтө өткөргүч болгондуктан, тезирээк ысытууга жана жылуулукту бир калыпта бөлүштүрүүгө мүмкүндүк берет. Ошо сыяктуу эле, чоюн жана керамика жылуулукту узак кармоо боюнча чоң жумуш аткарышат, демек, соустарды бышыруу же даяр идиштерди жылуу кармоо үчүн мешти калтыруунун кажети жок.
Дат баспас болоттон жана керамикадан жасалган идиштер бир аз кымбатыраак болот, бирок сиз ай сайын канча акча топтогонуңузду эсептесеңиз, ал иш жүзүндө өзү үчүн төлөнөт
Кадам 2. Ашпозчу идиштериңизди жакшы абалда кармаңыз
Чийикти, тешикти жана чыңалууну болтурбоо үчүн идиштериңизди жана идиштериңизди кылдаттык менен колдонуңуз. Тегиз беттер жылуулукту оңой сиңирип алат, ал эми орой жерлери бир топ кыйыныраак, ал тургай аны четке кагышы мүмкүн.
- Куурулган идиштер менен иштөөнүн дагы бир коркунучу - бул химиялык татымалдардын убакыттын өтүшү менен жарылып кетиши мүмкүн, бул сиздин тамагыңызга зыяндуу химиялык заттарды киргизиши мүмкүн.
- Пластикалык идиштерди жабышпаган идиштерге гана колдонуңуз жана аларды болоттон жасалган жүндөн же башка абразивдүү материалдардан эмес, жумшак губкалар менен тазалоону унутпаңыз.
Кадам 3. Тамакты тезирээк кайнатуу, бышыруу же бууга бышыруу үчүн басымдуу мешти алыңыз
Басымдуу мештер тамакты аз убакытта бышыруу үчүн жогорку өткөрүмдүүлүктү жана жогорку ички температураны пайдаланышат. Башкача айтканда, алар акчаңызды үнөмдөйт жана башка милдеттериңизди аткаруу үчүн колдоно турган күнүңүздүн баалуу мүнөтүн бошотот.
- Кысымдуу мештер кадимки идиштерге караганда орточо эсеп менен 50-75% аз энергияны бир эле бышыруу убагында колдонот.
- Көпчүлүк үй товар дүкөндөрүнөн 30-50 долларга жакшы кысымдуу мешти сатып алсаңыз болот.
Кадам 4. Бышкан тамакты жылуу кармоо үчүн термикалык бышыруучу баштыктарды колдонуңуз
Жылуулук баштыктары, ошондой эле "меш баштыктары" деп аталат, жаңы жылытылган тамакты изоляциялоо менен иштейт, ошону менен муздатуу процессин жайлатат. Тамак мештен чыгууга даяр болгондон кийин, аны жөн гана от жагуучу жайдан алып, термикалык баштыктын ичине мөөр басып коюңуз. Тамактын калганын көргөнчө ал ысык бойдон калат.
- Cooking баштык ар кандай тамак -аш азыктары жана бышыруу ыкмалары менен колдонуу үчүн ар кандай өлчөмдө жана дизайнда бар.
- Тамак бышыруучу баштыктар идиштин ичинде түз мештин үстүндө колдонулбайт.
3 -бөлүктөн 3: Тамакты эффективдүү даярдоо
Кадам 1. Бышырууга чейин бардык ингредиенттериңизди даярдаңыз
Мешти күйгүзүүдөн мурун бардыгын майдалап, тазалап, эритип, татып, маринаддап жана бышырылганын текшериңиз. Ошентип, сиз тамагыңыздын ар кандай компоненттерин даярдап бүтүп жатканда, газ күйбөйсүз.
Кайнак суу өзгөчө чоң дренаж болушу мүмкүн. Көп адамдар көбүнчө сууну кайнатып коюшат, бирок ага эч нерсе кошушпайт
ЭКСПЕРТТИК КЕҢЕШ
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist
Expert Trick:
If you want to save gas, look for ways to cook different foods together. For instance, if you're boiling water to make pasta, you could place a colander on top of the pot to steam vegetables while the water boils.
Кадам 2. Мүмкүн болушунча идиштериңизди жаап коюңуз
Ачык идиштен жылуулук тезирээк чыгып кетет. Бул жылуулукту кармоо сиздин бышыруу убактыңызды кескин кыскартат жана кечки тамакты чогуу ичип жатканда ашкананын чыдабай ысышына жол бербейт.
- Буунун да жылуулук экенин унутпаңыз. Эгерде сиздин тамагыңыз керектүү консистенцияга жетиши керек болсо, анда сиз биринчи кезекте өтө көп суу колдонгонсуз.
- Тамактарды кайнатып жатканда жабуу, аларды өтө кургап кетүү ыктымалдыгын азайтат.
3 -кадам. Тамагыңызды ашыкча бышыруудан алыс болуңуз
Табак же ингредиент бышып бүтөөрү менен күйгүзгүчтү өчүрүп, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз. Мунун логикасы жөнөкөй-тамак меште канчалык көп болсо, ошончолук газды көбүрөөк сарптайсыз.
- Таймерди коюп, тамагыңыздын бышып жатканына көз салып туруңуз, ошондо ал ысыкты тез эле өлтүрүп коет.
- Бышырылган тамакты бышыруучу баштыкка которуу же үстүнө капкагын коюу - мешти жылуу кармоо үчүн колдонуунун практикалык альтернативасы.
4 -кадам. Тамак -аш азыктарын жапырт түрдө даярдоо жана сактоо
Эгерде сиздин коммуналдык төлөмүңүз тамак бышырып жаткандыгыңыздан улам чыгып кеткен болсо, анда тамак даярдоону ойлонуп көрүңүз. Бул бир эле убакта бир нече тамак үчүн жетиштүү кылып, калганын муздаткычка же тоңдуруп коюу сизге керектүү болгончо оңой.
Дүңүнөн бышыруу чыгымдарды кыскартууга гана жардам бербестен, келечекте убактыңызды үнөмдөйт, сизди кайра жылытыла турган тамак -аш менен камсыз кылат
Кеңештер
- Ингредиенттериңизди майда бөлүктөргө бөлүү, тоңдурулган тамак -аштарды толук эритүү үчүн убакыт берүү жана кичирээк партияларды даярдоо жалпы бышыруу убактыңызды кыскартууга жардам берет.
- Бышырып жаткан нерсеңизди даярдоо үчүн мешке муктаж экениңизди карап көрүңүз. Сиз аны микротолкундуу мешке же тостер мешке оңой эле салып койсоңуз болот, экөө тең тезирээк жана азыраак энергия керектейт.
