Сабиздин үй бакчасы үчүн эң сонун тандоо болушунун бир себеби алардын ийкемдүүлүгү. Жаздын, жайдын жана күздүн көпчүлүк мезгилинде бул жөнөкөй тамырларды бир нече жумада отургуза берсеңиз болот, андыктан сиз дайыма бакчаңызда түшүм алууга даярсыз. Сабиздин даамы аба ырайына жана канча убакытка чейин өстүргөнүңүзгө жараша өзгөрөт. Даамдын кандайча өзгөргөнүн көрүү үчүн бир сабизди эки күндө бир жыйнап алсаңыз болот, бирок сиздин сабиз качан жегенге даяр экенин айтуунун оңой жолдору бар.
Кадамдар
8дин 1 -суроосу: Сабизди эгүүдөн баштап аны жыйнаганга чейин канча убакыт кетет?
1 -кадам. Сабиздин көбү 3-4 айга чейин өсөт
Сиздин үрөн пакеттериңизди сортторго жана климатка жараша тагыраак баалоо үчүн текшериңиз, бул 55 күнгө же 100 күнгө созулушу мүмкүн. Эгерде сиз үрөн пакетин ыргытып жиберген болсоңуз, көп кабатыр болбоңуз. Сабиздин түшүмүн жыйноочу кең терезеси бар, ошондуктан бул так илим эмес.
Сабиздин үрөнү жылуу аба ырайында тезирээк өнө баштайт, андыктан жазында себилген сабиз жайкы эгиндерге караганда бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат
8дин 2 -суроосу: Сабиздин терүүгө даяр экенин кантип билсе болот?
1 -кадам. Сабиздин көбү баш бармагыңыздай кенен болгондо түшүм алууга даяр
Кичинекей, таттуу сабиз үчүн сабиздин үстү жакындап калганда түшүм алыңыз 1⁄2 дюйм (1,3 см) туурасынан. Чоңураак, таттуу сабиз үчүн үстү 1-1,5 дюйм (2,5-3,8 см) болгончо күтө туруңуз.
- Бул этапта сабиз көбүнчө топурактын үстүнөн өтөт. Болбосо, сабиздин үстүн көргөнчө топуракты сүртүңүз.
- Кичинекей мини-сабиз жана Императордун гигант сорттору да бар. Бул үй бакчаларында көп кездешпейт, бирок ишенүү үчүн ар дайым онлайн түрүн издесеңиз болот.
Кадам 2. Сиз күзгү сабиз үчүн биринчи үшүккө чейин күтө аласыз
Сабиз тоңуп калгандан кийин таттуу болуп калат (жана жеңил суукта жакшы жашай алат). Эгерде үшүк келе жаткан болсо, анда эң бийиктиги 1-1,5 дюйм (2,5-3,8 см) болсо да, түшүмдү жыйноо алдында күтө туруңуз. Бул жерден 2-3 жумадан ашык күтпөңүз, антпесе сабиз жипчеге айланып кетиши мүмкүн.
Катуу үшүк башталгандан кийин сабизди өстүрүүнү кааласаңыз, сабиздин үстүнө майдаланган жалбырактардын калың катмарын салыңыз. Болжол менен 18 дюйм (46 см) жердин тоңуп калуусун токтотушу керек
8дин 3 -суроосу: Сабизди жыйноо алдында канчалык бийик болуш керек?
Кадам 1. Жалбырактын бийиктигинин мааниси жок, анын ордуна тамырдын өлчөмү менен кетиңиз
Жетилген сабиздин үстү 4төн 18 дюймга чейин (10дон 46смге чейин) болушу мүмкүн, атүгүл бир түрдөгү бир аз башка штаммдар ар кандай өлчөмдө болушу мүмкүн. Сабиздин тамырынын туурасынан топурактын деңгээлинде өткөн жакшы. Түшүм жыйнаганда 1⁄2 кичинекей, таттуу сабизди алуу үчүн дюйм (1,3 см). Чоң сабиз үчүн 1ден 1,5 дюймга чейин (2,5-3,8 см) түшүм алыңыз.
8дин 4 -суроосу: Сабизди кайсы айда жыйнайсыз?
Кадам 1. Сабизди жаздын ортосунан кыштын ортосуна чейин жыйнап алсаңыз болот, эгер этап менен отургузсаңыз
Эң алгачкы жазгы түшүм жаздын ортосунда даяр болот (июнь түндүк жарым шарда). Акыркы, күзгү эгилген түшүм кыштын ортосунда (декабрь) түшүм алууга даяр болот.
Кадам 2. Жергиликтүү дыйкандын альманахынан түшүмдүн эң жакшы айын текшериңиз
Эгер сиз так даталарды билгиңиз келсе, жума сайын типтүү температураны айтып турган сиздин аймак үчүн жол көрсөткүчтү издеңиз. Жазгы сабизди акыркы үшүк өтүп, температурасы 7 ° Сге жеткенде эле отургуза аласыз. Күзгү сабизди температура ушул деңгээлден төмөн түшпөй отургузуңуз жана альманах тоңгон жерди алдын ала айтса, аларды сууктан коргоңуз.
8дин 5 -суроосу: Сабизди жыйноонун эң жакшы жолу кайсы?
Кадам 1. Түшүм жыйноодон бир күн мурун топуракты сугарыңыз
Бул сабиздериңиз бир аз куурап калса, аларды толтурууга жардам берет. Ошондой эле жашылчаларды сындырбай жулуп кетүү үчүн топуракты жумшартат. Ашыкча кылбаңыз-жакшы нымдуу топуракты каалайсыз, оор чылап эмес.
Кадам 2. Сабиздин жанындагы топуракка бакча вилкасын чаптаңыз
Оруп -жыюуга даяр болгондо, бакчаңыздагы айрыларды топуракка түшүрүп, аны жумшартууга жана каптал тамырларын ажыратууга жардам бериңиз.
Кадам 3. Сабизди капталга түртүп, андан кийин өйдө тартыңыз
Бакча вилкасы топуракта калганда, бош колуңуз менен ылдый жетип, сабиздин тамырын ары бери түртүп коюңуз. Топуракка жабышпагандан кийин, сабизди жердин астынан акырын сууруп алыңыз, чөптөрдүн тамырына же түбүнө кармаңыз. Сабиз дагы эле тыгылып калса, акырын бураңыз.
6 -суроо 8: Сабизди жыйнагандан кийин кантип сактайсыз?
Кадам 1. Кирди тазалаңыз, анан аба менен кургатыңыз
Сабизди жегенге даяр болгуча жууштун кереги жок. Эгерде сиз кийинки күндөрдө жей ала турганыңыздан көп сабиз чогултсаңыз, кирди кол менен сүртүп, анан күн астында бир нече саат кургатыңыз.
Бул учурда сабизди жашылчадан кесип салсаңыз болот
Кадам 2. Сабизди желим баштыкка салып, нымдуу муздаткыч бөлүгүндө сактаңыз
Мыкты натыйжаларга жетүү үчүн баштыкка бир аз тешиктерди кошуп, суурманын түбүнө бир аз нымдуу кагаз сүлгүнү салыңыз (баштыктын ичинде эмес). Мындай жол менен сакталган сабиз жок дегенде 2 же 3 айга жетет. Идеалдуу шарттарда сабиз 5 ай же андан да көпкө сакталат.
Муздаткычыңыз канчалык жылуу болсо, сабиз ошончолук чоң болуп кетиши ыктымал. Колуңуздан келсе, муздаткычыңызды төмөн температурага чейин, мүмкүн болушунча тоңууга жакын тууралаңыз
8дин 7 суроосу: Сабизди жерге көпкө калтыра аласызбы?
Кадам 1. Ооба, бирок вегетация мезгилинде гана
Жай сабизди түшүмдүн үстү кээ бир сорттор үчүн 1ден 1,5 дюймга чейин (2,5-3,8 см) жеткенден кийин 2 же 3 жумадан көп эмес убакытта жыйнап алыңыз), болбосо алар жипчелүү болуп калышат. Күзгү сабизди жерге таштап койсоңуз болот, аны кыштын башталышына чейин жыйнап аласыз.
- Эгерде сизде өтө жумшак кыш болсо, анда сиз сабизди кыштын бүтүндөй жерде сактай аласыз. Сабиздин үстүнө 18 дюйм (46 см) саман же майдаланган жалбырактарды коюп, жерди эритип, казып алууну жеңилдетиңиз.
- Суунун көптүгү сабизди жарып кетиши мүмкүн. Эгерде чоң жамгыр жаап жаткан болсо, анда жетилген сабиздериңизди ичине киргизгениңиз оң.
8дин 8 суроосу: Сабиз түшүм жыйнагандан кийин кайра өсөбү?
1 -кадам. Жок, бирок жыйналбаган сабиз эмдиги жылы үрөн болот
Сабиз казылган соң ал өсүмдүк жок болуп кетет. Эгер сабизди бакчаңызга калтырсаңыз, келерки жылы чөптөр гүлдөп, уруктарын таштап кетет.
Эгерде сиз жыл сайын жаңы үрөн сатып албастан сабиз өстүргүңүз келсе, ачык чаңданган сортту тандаңыз (гибрид эмес). Кросс-чаңдашууну болтурбоо үчүн аны Queen's Anne шнуркасынан жана башка сабиз сортторунан алыс кармаңыз
Кеңештер
- Сапаттуу топурак азык заттары түгөнгөнгө чейин бешке жакын сабиз эгиндерин өстүрө алат жана алмаштыруу керек.
- Сабиздин узунунан кеткен жаракалар сугаттын ыраатсыздыгынан келип чыгат. Жарылган сабиз дагы эле жегенге жакшы. Тешиктери, былжырлуу тактары же көгөргөн тамыры жуккан; таштандыга ыргытыңыз (компостту же бакчаңызды эмес).
- Эгерде сизде жер төлө же ушуга окшош жашылча сактоочу жай бар болсо, сабизди бир аз нымдуу кум же кургак үкөктүн кутуларында сактаңыз.
