Үй 2024, Сентябрь

Лаванда жалбыз үй -бүлөсүндөгү кичинекей кызгылт көк гүлдөрдү жана коюу, жыпар жыттуу жалбырактарды чыгаруучу чөп. Лаванда таштуу топуракта күнөстүү аймактарда эң жакшы өсөт жана жыл сайын кайтып келүүчү бадалдарга айланат. Алар мезгил өткөн сайын калыңдайт жана калың, оор бутактары менен жыгач болуп калышы мүмкүн.

Лаванданын көптөгөн түрлөрү көп жылдык өсүмдүктөр, башкача айтканда, алар эки же андан көп жыл жашашат. Бул өсүмдүктөр жыл сайын жазында жана жайында чоңоюп, акыры сиздин бакчаңыздан ашып кетиши мүмкүн. Бирок, лаванда бөлүнгөндө морт болот, ошондуктан тажрыйбалуу багбандар жаңы өсүмдүктөрдү түзүү үчүн кичинекей кесимдерди колдонушат.

Пекан дарагы Түндүк Американын түштүгүндө, алар терең, чопо топуракта эң жакшы өсөт. Алардын майлуу жаңгактары пирогго жана башка таттуу десерттерге бышырылат, ал эми жыгачтан эмерек же пол жасоого болот. Пекан дарагын өстүрүү имараттардан жана башка тоскоолдуктардан алыс жайгашкан жерге жылаңач же казан дарагын отургузуу менен башталат.

Түстүү капуста-бул шорподо, куурулганда, куурулганда, бууга бышкан жашылча катары, салатта же өз алдынча жегенге боло турган түрдүү жашылча. Бирок, бул өсүмдүк темперамент болуп саналат, даамдуу продукт алуу үчүн кылдат тейлөөнү жана кам көрүүнү талап кылат.

Сиз бакчаңызга жүгөрү эгип, өстүргөндөн кийин, кийинки кадам - түшүм жыйноо. Жүгөрү түшүмүн жыйноо тез жана жөнөкөй болот, анткени анын чачтары күрөң болуп, жүгөрү данектери бышып жетилгенин байкагандан кийин. Тиешелүү техниканы колдонуу менен жүгөрүңүздү терип, кабыгынан алыңыз, андан кийин жүгөрүңүздү тоңдуруу, консервалоо же кургатуу жолу менен сактаңыз.

Кангконг, же суу шпинаты, көбүнчө Түштүк -Чыгыш Азияда тамак жасоодо колдонулуучу желе турган өсүмдүк. Бул шпинатка окшош жаңгак даамы бар. Эгерде сиз аны өстүрүүнү кааласаңыз, анда ийгиликке жетесиз, анткени ал салыштырмалуу аз тейленүүчү өсүмдүк.

Эгерде сиз таштак топуракта өсүп жаткан сүт тикенкесине чалынсаңыз, мээлейиңизди жана бычакты алыңыз. Күлгүн баштар агарып, жумшак боло баштагандан кийин, аларды сабагынан кесип салыңыз. Баштарын кагаз баштыкка толугу менен кургатып, уруктарды бошотуңуз.

Курма дарактарда өсөт, бул аларды жыйноону кыйындатат. Кээ бир курма дарактары 75 фут (23 м) же андан көп өсөт. Аларды жыйноо үчүн бышкан, күрөң жемиштерге көңүл буруңуз. Эгерде дарак бийик болсо, мөмө жыйноо үчүн ага чыгуу керек. Түшүм жыйналгандан кийин, алардын өмүрүн узартуу үчүн муздаткычка же тоңдургучка сактаңыз.

Кара куурай - текстиль, кагаз, малга тоют жана башка көптөгөн нерселер үчүн колдонулат. Кара куурай адатта өндүрүштүк максаттар үчүн өстүрүлгөнү менен, ал өзүңүз өстүргөн өсүмдүк. Үрөндөрдү жазында отургузуп, аларды жай бою карагандан кийин, жипчелерди жана уруктарды колдоно аласыз.

Кара куурай - бул ар түрдүү өсүмдүк, аны өсүмдүк жипчелери үчүн же алардын аш болумдуу уруктары үчүн чогултса болот. Тилекке каршы, талчалар менен уруктар мезгилдин ар кайсы мезгилинде бышып жетилет жана бир түшүмдө чогуу жыйналып алынбайт. Кара куурайдан кандай түшүм алууну пландап жатсаңыз, аны өзүңүздүн аймакта өстүрүүнүн мыйзамдуулугун текшериңиз.

Сугат системалары корооңузду же бакчаңызды сугаруунун жөнөкөй, коопсуз жана эффективдүү жолу. Тиешелүү материалдарыңыз болгондо, сиздин сугат системаңыз жеке өсүмдүктөрдү сугарып же корооңуздун чоң жерлерин каптай алат. Мүмкүн болгон эң коопсуз жана эффективдүү системаны түзүү үчүн түтүктөрүңүздү коюп, сугаруучу түзмөктөрдү тиркеңиз.

Баклажан - бул даамдуу жана дени сак жашылчалар, аларды үй шартында өстүрүү оңой. Эгерде сизде баклажандын түшүмү бар болсо, анда аларды качан жыйноо керектигин билүү маанилүү, анткени баклажан оңой бышат. Алар даяр болгондон кийин, аларды сабагынан кесүү керек.

Сиздин бакчаңыздан жаңы жашылчаларды алуу - бул пайдалуу процесс гана эмес, ден соолугуңузга чоң пайда. Жүгөрү өстүрүү сиздин физикалык ден соолугуңузду чыңдайт, ошондой эле психикалык жыргалчылыгыңызды азыктандырат. Сиз өзүңүздүн жүгөрү бакчаңызды өстүрүп, бир аз ноу-хау жана чыканак майы менен сыйлык ала баштасаңыз болот.

Зайтун дарактардан же бадалдардан чогултула турган даамдуу мөмө. Адатта жайдын аягында жыйналган, жаңы алынган зайтундар адегенде ачуу даамга ээ. Адаттагыдай, зайтун ачуусун кетирүү үчүн аларды туздуу суу же туздун эритмесинде айыктырышат. Зайтун айыккандан кийин, сиз аларды закуска катары жей аласыз же табактын ингредиенти катары колдоно аласыз!

Kohlrabi популярдуулугу тез өсүүдө. Бул таттуусунан жашылчалардын алмасы, ал эми келип чыгышынан улам немис шалгамы деп аталат. Колхраби бир гана даамдуу эмес, бирок була жана С витаминине бай! Бул капуста үй -бүлөсүнүн бир бөлүгү жана өстүрүү абдан оңой.

Пияз (Allium schoenoprasum) - чексиз мүмкүнчүлүктөрү бар чөптөрдүн түрү. Аларды салаттарда, шорполордо, эт тамактарында, сырларда колдонсо болот … тизме чексиз. Өзүңүздүн сарымсак өстүрүү - бул эң сонун идея, бирок аларды качан жана кантип жыйноо керектигин билүү да маанилүү.

Эгер үйүңүздө бадам дарагы бар болсо, анда сиз ошол жаңгактарды жыйнап, сактап калгыңыз келет, ошондуктан аларды жыл бою колдоно аласыз. Бадам өз алдынча жегенге же рецепттерде колдонууга эң сонун жана алар протеиндин, Е витамининин жана моноканыкпаган майлардын сонун булагы.

Naffodils жазында гүлдөйт, бирок гүлдөгөнчө жыл сайын кышка даярданыш керек. Жылуу климатта жазында отургузуу алдында лампочкаларды сактоо үчүн жерден алып салуу керек. Бирок бул зарыл болушу мүмкүн болгон жалгыз убакыт. Башка убакта алар жерде кала алышат.

Кант камышы - бул кумшекерди чыгаруучу өсүмдүк. Жакын жерде кант камышыңыз өсүп жатса, аны колдонуу үчүн жыйнап алсаңыз болот. Кант камышын жыйноо үчүн, бутактарды жерге кол менен кыркуу керек. Андан кийин, түшүмдүн күчтүү болушу үчүн ашыкча жалбырактарды кыркып, калган тамырларды коргоого туура келет.

Лотос тамыры - көбүнчө чыгыш азиялык тамактарда колдонулган тамыр. Бул көптөгөн тамактарга даам кошкон универсалдуу ингредиент болгону менен, ал бир аз бат бузулат. Аны көп колдонбогон адамдар үчүн лотостун тамыры бузулганын айтуу кыйын болушу мүмкүн.

Эгерде сиз мөмө өстүрүп жатсаңыз же чөптүн жапайы жерине чалынсаңыз, аны кантип чогултууну үйрөнүшүңүз керек. Yarrow гүлдөгөнчө күтүп туруу жакшы болот, андыктан анын ачуу жыты көбүрөөк болот. Сабакты топурактан бир нече сантиметр бийиктикте кесүү үчүн кыркуу кайчыларын колдонуңуз.

Плантаго же плантант (банан менен чаташтырбоо керек) - табигый түрдө дүйнөнүн көп жерлеринде кездешүүчү чөптөрдүн бир түрү. Алар кадимки отоо чөптөргө окшош болгону менен, плантанын актуалдуу ооруну басуудан аралаш жашыл салаттарды толтурууга чейин кеңири колдонулушу бар.

Шпинат темир жана С витамини сыяктуу пайдалуу заттарга бай, аларды жаңы же бышырса болот. Бул чындап эле тез өсөт жана жети -сегиз жуманын ичинде түшүм алууга даяр. Алар ошондой эле аз тейленет жана кургак аба ырайы учурунда сугаруудан башка аз кам көрүүнү талап кылат.

Dahlia - гүлдүү өсүмдүк, ал бадалдан өсөт. Dahlias багбандар тарабынан өстүрүлөт, кесипкөй жана ышкыбоздор. Дахлия лампаларын кыш мезгилинде сактоого болот, ошондуктан лампалар жазында кайра отургузулуп, гүлдөр көбүрөөк болот. Лампочкаларды жерден кылдаттык менен алып салыңыз, анан аларды сактоо үчүн жакшы желдетилүүчү идишти тандаңыз.

Жасмык укмуштуудай ден соолукка пайдасынан жана тамак бышырууда ар тараптуулугунан улам тез эле сүйүктүү өсүмдүккө айланып баратат. Жасмык көбүнчө чоң чарбаларда өстүрүлөт жана кымбат баалуу жабдууларды колдонуу менен жыйналат. Эгерде сиз үйдө жасмык өстүргөн болсоңуз, анда үйүңүздүн тегерегиндеги бир нече негизги шаймандар менен жасмыкыңызды жыйнап алсаңыз болот.

Жоогазын - бул жазында толук кандуу гүлдөгөн жүрөк гүлдөрү. Көбүнчө, жоогазындар лампалары жыл бою жерге калтырылганда эң жакшы болот, бирок сиздин климатыңыз кызматташпай калышы мүмкүн. Эгерде сиз кышында жылуу аймакта жашасаңыз же жазында лампочкаларды сатып алган болсоңуз, анда алар кийинки сезондо гүлдөөгө даяр болушу үчүн лампочкаңызды сактоого туура келиши мүмкүн.

Ирис - бул бактын кооз гүлдөрү, андыктан сиз аларды көчүрүп жатсаңыз же көчүргүңүз келсе, аларды кыска убакытка сактоону каалашыңыз мүмкүн. Лампочкаларды сактоо адегенде татаал болушу мүмкүн, анткени алар чирип же куурап калбашы үчүн кылдат көңүл буруусу керек.

Укроп-бул көптөгөн даамдуу тамактарга, айрыкча шорполорго жана шорполорго кошумча даам кошуу үчүн бир жылдык жалбырактуу чөп. Көптөгөн чөптөрдөй эле, укропту үй ичинде салыштырмалуу оңой өстүрсө болот. Укроп контейнерлерде же казандарда гүлдөй алат, эгерде ал тийиштүү шарттарда өстүрүлүп, ысып кетпесе.

Cattails (Typha) - эң жакшы аман калуучу азыктардын бири. Тамырын кургатып, унга айландырса болот. Жалбырактарын салаттарга, сабагын кайнатып, гүлдөрүн куурууга болот. Жада калса, алардын учтарын кургатып, чырак жасап, буласынан себет токуңуз.

Zucchini-бул кадимки жай мезгилиндеги жашылча бакчасынын эң негизги бөлүгү-бул техникалык жактан жемиш болсо да! Мөмө -жемиштер өсүмдүктүн чоң жалбырактарынын астына түшүшү кыйын жана бир нече күндүн ичинде кичинеден чоңго чейин өсө алат, андыктан аларды кылдат жана үзгүлтүксүз текшерип туруу керек.

Чага козу карындары - Россияда, Кореяда, Канадада, Түндүк Европада жана АКШнын түндүгүндө өсүүчү козу карындар. Грибок дарылык касиетке ээ жана иммундук системаны жөнгө салуучу жана сезгенүүнү басаңдатуучу антиоксиданттар менен минералдарды камтыйт.

Балким, стевия өсүмдүгүнүн (stevia rebaudiana) ден соолукка тийгизген пайдасы жөнүндө уккандырсыз. Ошондой эле таттуу жалбырак катары белгилүү болгон өсүмдүктүн жалбырактары табигый таттуу катары жана канттын ордун басуучу катары колдонулушу мүмкүн.

Банан дарактары дароо тропикалык жайлуу чөйрөнү жаратат. Бул дарактардын айрымдары сизге мөмө берсе, кээ бирлери аларды кооздук катары колдонушат. Банан дарагына ээ болуу үчүн кандай ой жүгүртсөңүз да, жалбырактарды сактоо керек. Банан дарагын туура кесүү үчүн бир нече жөнөкөй кадамдарды жасоо керек.

Алма бактарын өстүрүү үчүн багбанчылык дүкөнүнөн үрөн сатып алуунун кажети жок; сиз алманын сүйүктүү түрүнүн уругун колдонуу менен дарактарды отургуза аласыз! Үрөндөн алма бактарын өстүрүү көп жылдарга созулат, бирок мөмө сиз алган алманын жемишине окшош болбосо да, сиздин көчөттөрдүн жылдар бою чыныгы алма дарактарына айланып баратканын көрүү абдан кызыктуу.

Роза гүлүнүн жалбырактарын чогултуп, андан кийин джем, салат жана сироп сыяктуу азыктарда колдонсо болот. Роза гүлүн жыйноо үчүн дени сак роза гүлдөгөн жерлерди таап, эрте жазда же жайында жыйнап алыңыз. Роза гүлдөрүн кылдаттык менен кесип, кийинчерээк колдонуу үчүн алардын жалбырактарын кургатыңыз.

Жапайы сарымсак - жазында мол өсүмдүк. Бүт өсүмдүк чөп же гарнир катары колдонулушу мүмкүн. Жапайы сарымсакты анын ак гүл кластерлери, сабактары жана ачык сарымсак жана сарымсак жыты менен аныктаңыз. Сиз каалаган өсүмдүктүн бөлүктөрүн кесип, себетке же башка идишке ээн -эркин каттап коюңуз.

Сиздин бакчаңызда укроп өстүрүп жатасызбы? Бул даамдуу, сергитерлик чөп жалбырактарды да, үрөндөрдү да, качан жыйнаганыңызга жараша берет. Каяктан баштаарыңызды билбесеңиз, биз сизге кам көрдүк. Укроптун түшүмүнөн көбүрөөк түшүм алууга жардам бере турган кээ бир кеңештер менен ыкмаларды окуп чыгууну улантыңыз.

Эгерде сиз температурасы 10 ° F (-12 ° C) төмөн түшүүчү жерде жашасаңыз, анда сиздин розаларыңыз сууктан аман калыш үчүн кандайдыр бир коргоого муктаж болот. Розалар тоңуп калгандан кийин, аларды температуранын өзгөрүүсүнөн коргоо үчүн тоңдуруу жакшы.

Помидордун жүзүмү өтө түшүмдүү болуп, жайдын аягында мөмөнүн ашыкчылыгын жаратат. Эгерде сиз помидоруңузду быша электе колдоно же сата албасаңыз, кийинчерээк колдонуу үчүн сактап коюшуңуз керек. Бактыга жараша, сиз помидорду тоңдуруп, помидордун жарымын кургатып, томат соусун же тоңдурулган, куурулган помидор жасай аласыз.

Эгерде сиз аары уюгун кармап, багып жүргөн болсоңуз, анда уюгуңуз чыгарган балды жыйноо жана үлгүсүн алуу убактысы келгенде, ырахат аласыз. Бал чогултуу коркутуучу процесс сыяктуу сезилиши мүмкүн, бирок эгер сиз туура чараларды көрүп, кадамдарды кылдат аткарсаңыз, бул аракет убактыңызга татыктуу болот.